Tiramisu s vanilkovými piškótkami

mia24, 26. novembra 2013

Vanilkové piškóty som kupovala v Lidli, v tiramisu mi zjemnili horkosť kávy keďže kávu nepijem :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

2 bal. alebo jogurt, Pribináčik	smotana kyslá
2 ks	stužovač šľahačky
2 ks	smotana na šľahanie (33%)
1 bal.	piškóty s vanilkovou príchuťou
1 šálka	káva uvarená
1 bal.	prášok do pečiva (PDP)
	kakao
180 g	múka hladká
	rum
50 ml	olej
2 bal.	cukor vanilkový
140 g	cukor práškový
6 ks	vajíčka

1
Príprava korpusu: Bielka vyšľaháme so štipkou soli. Pridáme cukor, žĺtky, olej, rum a šľaháme. Potom pridáme múku a prášok do pečiva. Polovičku cesta vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Do druhej časti cesta dáme kakao. Dobre premiešame a vylejeme do druhej vymastenej a múkou vysypanej formy. Korpusy pečieme pri 180-200°C okolo 15-20 minút. Potom necháme vychladnúť.
2
Najprv si uvaríme kávu, ktorú necháme vychladnúť. Smotanu vyšľaháme so stučovačom šľahačky, pridáme kyslú smotanu alebo biely jogurt (skúsila som raz dať aj pribináčikov,je to ešte chutnejšie) a nakoniec cukor. Polovičku plnky natrieme na hnedý korpus. Na plnku pridáme vyžmýkané piškóty, ktoré sme namáčali v káve. Prikryjeme žltým korpusom.
3
Nakoniec na vrchný korpus natrieme zvyšnú plnku. Celý zákusok posypeme jemným kakaom a dáme do chladničky stuhnúť.