Tiramisu pre maminku

Name: Tiramisu pre maminku
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: piškóty podlhovasté, 2 balenia; mascarpone, 500 g; káva presso , 250 ml; cukor práškový, 4 PL; amaretto, 8 PL; koňak vaječný , 10 PL; šľahačka, 250 ml; kakao na posypanie; misa podlhovastá

vanesalinson, 3. októbra 2013

Foto: vanesalinson

Maminka mala prednedávnom meniny a tak sme sa s babkou rozhodli pripraviť jej prekvapenie :) Recept nie je úplne náš (i keď niečo sme Zobraziť celý popisMaminka mala prednedávnom meniny a tak sme sa s babkou rozhodli pripraviť jej prekvapenie :) Recept nie je úplne náš (i keď niečo sme si prispôsobili) ale určite sme ho nerobili posledný krát :) Maminke chutil a ďalej posúďte sami. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
príprava

Suroviny

2 balenia	piškóty podlhovasté
500 g	mascarpone
250 ml	káva presso
4 PL	cukor práškový
8 PL	amaretto
10 PL	koňak vaječný
250 ml	šľahačka
	kakao na posypanie
	misa podlhovastá

Postup

1
Uvaríme si silnejšiu kávu a necháme ju vychladnúť. Po vychladnutí pridáme Amaretto.
2
Mascarpone vymiešame s cukrom a postupne vmiešame vaječný koňak a napokon zľahka vyšľahanú šľahačku (bez cukru a stužovača).
3
Do misy poukladáme piškóty, ktoré polievame kávou, ak chceme aby bol zákusok skôr, piškóty do kávy namáčame. Potrieme krémom, potom znova nasleduje vrstva piškót a znova krém. Ideálne sú 2 vrstvy. Vrch posypeme kakaom a dáme aspoň na 3 hodinky do chladničky, najideálnejšie je na noc. V pôvodnom recepte neukladali ani piškóty naokolo ale my sme si z toho chceli spraviť takú "tortičku" tak sme to vyskúšali a myslím, že to vyzeralo pekne aj s jahôdkami navrchu. Samozrejme ovocie môžete zvoliť aké chcete, alebo aj žiadne. Dobrú chuť. :)