Tiramisu pre maminku
Autor receptu: vanesalinson
Maminka mala prednedávnom meniny a tak sme sa s babkou rozhodli pripraviť jej
prekvapenie :) Recept nie je úplne náš (i keď niečo sme si prispôsobili) ale určite sme ho
nerobili posledný krát :) Maminke chutil a ďalej posúďte sami. :)
Postup
- Uvaríme si silnejšiu kávu a necháme ju vychladnúť. Po vychladnutí pridáme Amaretto.
- Mascarpone vymiešame s cukrom a postupne vmiešame vaječný koňak a napokon zľahka vyšľahanú šľahačku (bez cukru a stužovača).
- Do misy poukladáme piškóty, ktoré polievame kávou, ak chceme aby bol zákusok skôr, piškóty do kávy namáčame. Potrieme krémom, potom znova nasleduje vrstva piškót a znova krém. Ideálne sú 2 vrstvy. Vrch posypeme kakaom a dáme aspoň na 3 hodinky do chladničky, najideálnejšie je na noc. V pôvodnom recepte neukladali ani piškóty naokolo ale my sme si z toho chceli spraviť takú "tortičku" tak sme to vyskúšali a myslím, že to vyzeralo pekne aj s jahôdkami navrchu. Samozrejme ovocie môžete zvoliť aké chcete, alebo aj žiadne. Dobrú chuť. :)
zatvoriť