Tekvicové muffiny z pečenej tekvice Hokkaido fotorecept

skatulka - fotkaskatulka, 13. novembra 2016
Tekvicové muffiny z pečenej tekvice Hokkaido (fotorecept)
Foto: skatulka

Aktuálne frčia takéto jesenné tekvicové recepty na sladké maškrty. Toto je môj prvý pokus a koláčiky sú naozaj výborné a šťavnaté.

20
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks
100 g
100 ml
150 g
150 g
1/2 bal
1 ČL
2 PL
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Tekvicové pyré si pripravíme, tak že jednu menšiu tekvicu hokaido pokrájame aj so šupou na kocky a pečieme na 200 °C asi 20 minút. Následne rozmixujeme.

  2. 2

    Vajcia vyšľaháme spolu s cukrom do peny. Pridáme olej a kyslú smotanu.

  3. 3

    Potom pridáme sypké suroviny: múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu.

  4. 4

    Nakoniec pridáme polovicu na malé kúsky pokrájanej čokolády.

    Tekvicové muffiny z pečenej tekvice Hokkaido (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Následne rozdelíme cesto na 12 castí. Ja som do každej ešte vložila zvyšnú polovicu čokolády.

    Tekvicové muffiny z pečenej tekvice Hokkaido (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pečieme na 180 °C 20 minút.

    Tekvicové muffiny z pečenej tekvice Hokkaido (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

haji
Krásná práce! Určo jsou výborné, tvé tekvicové muffiny, díky za receptík, jsi šikulka!
kobietka
Recept fajn,pyré bolo nejaké "suché",dolievala som doňho vodu,aby bolo kašovité. Z postupu vám vypadlo,že treba pridať aj to samotné tekvicové pyré,dala som ho pred pridaním sypkych, samozrejme :-) inak sú super,okrem tmavej,som dala aj bielu cokoladu,mnam