Syrovo-šunkové muffiny fotorecept

evusik - fotkaevusik, 29. septembra 2010
Syrovo-šunkové muffiny (fotorecept)
Foto: evusik

Toto je taký mix alebo mišung? všetkých možných receptov, hlavne "šunka s vajcom" a "syrové muffiny" k tomu zemiakové rosty a to všetko pripravené Zobraziť celý popisToto je taký mix alebo mišung? všetkých možných receptov, hlavne "šunka s vajcom" a "syrové muffiny" k tomu zemiakové rosty a to všetko pripravené spolu v muffinkovom plechu. Ale večera to bola výborná :-)

15 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny





Postup

  1. 1

    zemiaky očistíme, postrúhame na veľkom strúhadle, osolíme a okmínujeme

    Syrovo-šunkové muffiny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Muffinkový plech si vymastíme olejom a vysypeme strúhankou. Zemiaky natlačíme do jednotlivých jamiek - dobre utlačíme a navrch kvapneme trošku oleja.

    Syrovo-šunkové muffiny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Podľa počtu stravníkov si pripravíme syrové muffinky. Na osobu rátame 1-2 alebo aj viac muffiniek. Do vymastenej a strúhankou vysypanej formy vložíme koliesko šunky, sterilizovanú kukuricu a šampiňóny....

    Syrovo-šunkové muffiny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    na to poukladáme kúsky syra a zalejeme rozmiešaným osolením a okorenením vajíčkom. Na každú jamku počítame jedno vajce.

    Syrovo-šunkové muffiny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    navrch dáme ešte peknú kôpku najemno nastrúhaného syra a posypeme červenou mletou paprikou....

    Syrovo-šunkové muffiny (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a šup s nimi do rúry. Pečieme na 200°C asi 20-25 minút. Upečené muffinky sú takéto krásne bambuľkaté :-)

    Syrovo-šunkové muffiny (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    podávame so šalátom a dresingom alebo tatarskou omáčkou. Ja som pripravila môj obľúbený: do kyslej smotany zamiešam veľa roztlačeného cesnaku. A je to !!!

    Syrovo-šunkové muffiny (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

jankavaskova
super a tie zemiacky sa upecu rovnako rychlo ako tie ostatne plnene? preto ze su struhane?
je to velmi pekny recept, uz sa tesim, ako zase ohurim maminu niecim zaujimavym :-)
valeri
dobré .... budú dlhé zimné večery, budeme skúšať nové recepty
jerica
@evusik , veríš , neveríš Tvoj rukopis je tiež dobre rozpoznateľný z foto receptu , nemusím ani pozrieť autora , ako aj @michsamant , keby bola stupnica bodovania od jeden do desať , toľko bodov by tu nebolo čo má tento recept a všetky Tvoje muffiny , ja som viac na sladké ! :-)) (KK)
evusik
@jankavaskova áno, robím to všetko naraz na jednom plechu a tiež si myslím, že tie zemiaky sa spravia za krátky čas pretože sú postrúhané.... aj keď teraz mám doma strašne hnusné zemiaky, a to muž kúpil celý 25kg mech... počítam, že polovicu z nich vyhodím.... škoda sa rozčuľovať, to by bolo na samostatnú diskusiu :-) @jerica ďakujem, si milá :-)
remcula
Já si opravdu budu muset tu formu na mufiny koupit. Kolem mne je každý dělá a já nemám formu. Moc hezkéééé!!
biopanic
Dnes som vyskusala [moja 1xskusenost s muffin plechom a vidim, ze budeme kamarati;o)] a bola som vychvalena, takze dakujem, super :)
taliander
myslíte,že sa to dá spraviť aj so silikónovými formičkami ? :)
cica2
syrovo-šunkové muffiny vyzerajú výborne, krásne foto!....ešte dobre že sa k starším receptom, aj takto cez komentáre dostaneme :-))...kk
evusik
@cica2 ďakujem a máš 100% pravdu, ja to tiež tak robím, že čítam komentáre a občas natrafím na recept ktorý som prehliadla, a výborné sú aj Naj recepty spred roka :-) ešte, že sa o nás adminkovia tak starajú :-)
cica2
Ahoj @evusik ja som včera takú chuť dostala na tieto tvoje syrovo-šunkové muffiny, že som ich dnes musela vyskúšať a ďakujem ti za receptík, sú výborné a aj to pekne ukáže, dobrá inšpirácia aj namiesto obložených chlebíčkov :-)) Dávala som čerstvé šampiňóny, lebo som robila šampiňónovú polievku a tak som si šampiňóny odložila aj na túto dobrotu, mňam ;-)



cica2
ešte som zabudla....ja som dávala jedno vajíčko na dve jamky, lebo asi mám menší plech, viac by sa nespratalo :-))
evusik
@cica2 tak teda podarili sa ti úžasne, normálne si mi narobila chute... len momentálne som slamená vdova, tak nemám pre koho variť :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia