Syrové pagáčikyfotorecept

Name: Syrové pagáčiky(fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá , 500 g; vajcia, 2 ks; syr eidam , 200 g strúhaný; Margarín , 250 g neroztopený!; droždie, 30 g; mlieko, 2 dcl vlažné; vajce, 1 ks na potretie; smotana na šľahanie, 1 dcl

tunde1977, 22. septembra 2011

Foto: tunde1977

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

500 g	múka polohrubá
2 ks	vajcia
200 g strúhaný	syr eidam
250 g neroztopený!	Margarín
30 g	droždie
2 dcl vlažné	mlieko
1 ks na potretie	vajce
1 dcl	smotana na šľahanie

Postup

1
Trocha strúhaného syra odložíme na zdobenie. Všetky suroviny spracujeme so strúhaným syrom aj s margarínom, ktorý neroztopíme ale v celku sa spracuje do cesta a necháme vykysnúť. Potom na doske posypanou múkou, rozváľkame vykysnuté cesto a s pohárom vytrháme pagáčiky, ktoré potriemerozšľahaným vajíčkom a ozdobýme postrúhaným syrom. Na plech položíme papier na pečenie, ale môže to byť aj vymastený plech s múkou a upečieme v rúre na 170 stupňov.
2
Jednoduché a výborné. Okolo 50 ks. Nedajú sa pokaziť :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

orchidea

orchidea 22. septembra 2011 o 16:32

Syrové, tie môžu byť dobré a kysnuté, poznám iba z nekysnutého cesta. Ukladám si recept.

@zareaguj

Pekný komentár

jac37

jac37 22. septembra 2011 o 16:37

@Tunde1977 rcp je pre mna zaujímavý, ale toho droždie sa mi zdá trocha málo (3 gr) a potom by ma zaujímalo, či sa náhodou nemá urobiť kvások ako základ k ďalšie vypracovaniu kysnutého cesta. Chcel by som pagáčiky upiecť, ale nechcem riskovať.

@zareaguj

Pekný komentár