Sviečková s brusnicami

Postup

1. 1

   Na každý kus mäsa dáme citrón s brusnicovým džemom.

   
2. 2

   Opečieme ma oleji zo všetkých strán...

   
3. 3

   Pripravíme si koreňovú zeleninu...mrkva, petržlen, zeler, cibuľu a bobkový list, nové korenie.

   
4. 4

   Mäso zo zeleninou a koreninami podlejeme vývarom, alebo vodou...spolu varíme.

   
5. 5

   Po uvarení mäso vyberieme vývar precedíme... bobkový list a nové korenie vyberieme.

   
6. 6

   Na oleji trochu popražíme múku...pridáme precedený vývar.

   
7. 7

   Zeleninu a trochu vývaru rozmixujeme...pridáme do omáčky.

   
8. 8

   Jednu veľkú smotanu pridáme tiež. Smotana je kyslá.

   
9. 9

   Brusnicový džem podľa chuti...do omáčky.

   
10. 10

    Lyžicu cukru...citrón...ochutnáme a podľa chuti dosolíme.

    
11. 11

    Na každý kus mäsa dáme citrón s brusnicovým džemom.