Šunkovo-syrové kocky s paprikovým želé fotorecept

evusik - fotkaevusik, 2. januára 2011
Šunkovo-syrové kocky s paprikovým želé (fotorecept)
Foto: evusik

Takéto kockové jednohubky robievam občas miesto chlebíčkov, dajú sa robiť rôzne kombinácie... tohtoročné silvestrovské som vylepšila o paprikové želé, ktoré som objavila v jednom Zobraziť celý popisTakéto kockové jednohubky robievam občas miesto chlebíčkov, dajú sa robiť rôzne kombinácie... tohtoročné silvestrovské som vylepšila o paprikové želé, ktoré som objavila v jednom časopise :-)

30 minút
príprava

Suroviny

 plátkový
paprikové želé:
100 g
1 ČL
5 g
1 dl
štipka

Online leták

Postup

  1. 1

    Prichystáme si ingrediencie:

    Šunkovo-syrové kocky s paprikovým želé (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vhodnú, nie príliš vysokú, obdĺžnikovú alebo kockovú plastovú nádobu vystelieme fóliou a tesne vedľa seba poukladáme toustové chleby....

    Šunkovo-syrové kocky s paprikovým želé (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    potrieme ich nátierkovým maslom a uložíme vrstvu šunky....

    Šunkovo-syrové kocky s paprikovým želé (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    znova vrstvu pomazánkového masla a nato vrstvu plátkového syra....

    Šunkovo-syrové kocky s paprikovým želé (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    na syr dáme zase nátierkové maslo a šunku. Celé prekryjeme fóliou a dobre utlačíme. Dáme do chladničky.

    Šunkovo-syrové kocky s paprikovým želé (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Želatínu rozpustíme v studenej vode a necháme napučať 10 minút (alebo podľa návodu). Potom pomaly zohrievame ale nesmie variť. Kápiu rozmixujeme, pridáme za lyžičku cukru a štipku práškového chilli, pridáme rozpustenú želatínu...

    Šunkovo-syrové kocky s paprikovým želé (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    z chlebíčka zložíme fóliu a nalejeme na vrch paprikové želé a dáme stuhnúť do chladničky.

    Šunkovo-syrové kocky s paprikovým želé (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Keď želé stuhneme nakrájame chlebíček na kocky zhruba 3 x 3 cm

    Šunkovo-syrové kocky s paprikovým želé (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    keďže mi želé ostalo naliala som ho na tanier v tenkej vrstve a po stuhnutí som ho nakrájala na pásiky a ozdobila nim kocky.

    Šunkovo-syrové kocky s paprikovým želé (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

hubarka35
pekne to vypada určite moc dobré,urobim pri vhodnej priležitosti...
3sandra3
iiiha... zaujímavé... uložím si do kk a vyskušam niekedy
danculka
Nápad nemá chybu,ukladám a nabudúce,robím tieto rezy...
evusik
ja viem, že takéto "chlebíčky" sa už dnes robia bežne, kedysi som nato mala dokonca také vykrajovátko, ale to s tým želé sa aj mne zapáčilo, už teraz rozmýšľam z čoho všetkého by sa to dalo urobiť, napr. zelené na Veľkú noc zo špenátu, alebo z červenej repy :-)
noelia
Super napad ! Dakujem ! V rodine s tromi detmi sa takato dobrota vyvazi zlatom.....tento recept bude zrejme sprevadzat aj kucharsku knihu mojich dvoch zatial este malych slecien.....
babav
Vynachadzavy recept!Takym krasnym a chutnym jednohubkam tazko odolat;-)
jarca
tak toto je super napad, velmi dakujem. Moja rodina ma rada slane kolaciky a klaciky so zelatinou, cize pre mna je to 2 v jednom, este raz
dakujem, ukladam do KK a na narodky isto vyskusam, teraz treba nejaky
cas pauzu po sviatkoch.
tilda
Tento recept ukladám do svojej kuchárskej knihy vyzerá veľmi dobre .
zdezda
super nápad, super nafotené, super chutné :-)
tinca
súhlasím čierny kaviár by bol super botkou
kuchticka
@evusik , vsak ty si celkom SVETOVA! Ved si pripravila pekne SMUSHI. Zo zeleneho spanatu na Velku noc to bude tiez zaujimave. Mala som v umysle nieco podobne pripravit na buducu sobotu k narodeninovej oslave nasej dcery. Pridala bych do natierkoveho masla nastrtuhany chren, len skoda, ze mame zamrzlu zahradu a nevykopem ho.
evusik
@kuchticka ďakujem, ani som nevedela čo robím aj keď o Smushi som tu na Vareche čítala :-) ja som to robila náročky z obyčajného masla lebo do želé ide chilli a bolo to celkom pikantné, tak opatrne s chrenom aby sa tie chute nepobili, ja by som dala chren alebo cesnak do pomazánky a potom by som nedala chilli do želé alebo naopak..... ale pri takýchto receptoch si človek môže popustiť uzdu fantázii a vymýšľať koľko chce :-)
tetuska
krásne, moje deti však želé nemajú radi, napriek tomu som si tento recept uložila do KK a pripravím ho, to sa budú čudovať...
bozulka
@evusik , nemala som želatinu tak navrchu bol údený losos a vieš,že to nebolo zlé?Ináč nápad za milion,rýchlo urobené a návšteva môže prísť.
miroslav2410
máme koncom februára priateľský ples, každý donesie nejaké dobroty a ja asi toto.............vyskúšam, páči sa mi to .
evusik
@miroslav ak ti môžem poradiť z chleba okrájaj kôrky bude sa ti to potom vo finále lepšie krájať :-)
madlen57
veľká vďaka za nápad, ukladám si do KK, určite to skúsim
dejna42
syn bude mať v sobotu oslavu, určite to vyskúšam len miesto paprikového želé skúsim urobiť želé z kečupu, ten majú všetky deti radi
cicamaci
Páči sa mi tento recept zajtra ho dám na silvestrovský stôl. Tak dúfam že bude chutiť.