Šúľance s makom

Mária Jergušová
šéfkuchárka Beer Palace v Bratislave, 18. februára 2011

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

500 g	zemiaky
podľa potreby	múka polohrubá
1 ks	vajce
	soľ
100 g	mak
50 g	cukor
	maslo

Postup

1
Deň vopred uvarené zemiaky prelisujeme, pridáme vajíčko, podľa potreby soľ a múku. Vypracujeme cesto. Rukou tvarujeme dlhé šúľance, ktoré nakrájame na menšie časti.
2
Dáme variť do vriacej mierne osolenej vody. Vyberáme hneď, ako vyplávajú na povrch. Nemusíme oplachovať. Polejeme roztopeným maslom, posypeme pomletým makom a práškovým cukrom.
3
Náš tip: Nakoniec možno pridať aj slivkový lekvár.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

arasidka

arasidka 18. februára 2011 o 10:23

moje "prostonárodné jedlíčko" - mňam. No a aaby chlapi nefrflali, keď robím šulance, usmažím cibuľku pekne do zlatova, jemne šuľance posolím a je bašta - chlapi to milujú.

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 18. februára 2011 o 16:46

Pekne naservírované, ale len pre oči, nie pre žalúdok, môj muž by mi ich vrátil, lebo, keď makové, tak makové. Naposledy nám ich robila mama, a to už prešiel dlhý čas, boli menšie a ako píšem, dosť makové.

@zareaguj

Pekný komentár