Steakové rezančeky s citrónom a tymianom

Postup

1. 1

   Z mäsa odkrojíme všetky mastné časti a rozohrejeme gril.
2. 2

   Steak potrieme olejom, aby sa neprilepil a pečieme asi 3 minúty z každej strany. Citron v marináde mäso ešte dopečie (mierne).
3. 3

   Dol plytkej mysy dáme tymian, cesnak, olej, šťavu a kóru, soľ a korenie.
4. 4

   Keď je steak hotový, vložíme ho do marinády na 4 minúty, potom vyberieme a pokrájame natenko. (Ten steak má byť vo vnútry taký ružovučký, vtedy mne asi najviac chutí)