Šťavnatý hejk

Name: Šťavnatý hejk
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: chlieb celozrnný , 2 ks; mlieko polotučné , 3 lyžice; olej olivový, 1 lyžica; citrón, 1 ks; cibuľky mladé , 2 k; cesnak, 2 strúčiky; orechy vlašské , 50 g; petržlenová vňať, 25 g; filet z hejka, 4 plátky, bez kože

ivako, 10. marca 2011

chutná ryba

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

15 minút
na 220 °C

Suroviny

2 ks	chlieb celozrnný
3 lyžice	mlieko polotučné
1 lyžica	olej olivový
1 ks	citrón
2 k	cibuľky mladé
2 strúčiky	cesnak
50 g	orechy vlašské
25 g	petržlenová vňať
4 plátky, bez kože	filet z hejka

Postup

1
Chlieb pokrájaný na kocky prelejeme mliekom a olejom.Pridáme postrúhanú citrónovú kôru,cibuľku,pretlačený cesnak,posekané vlašské orechy a posekanú petržlenovú vňať.Premiešame a necháme chvíľu odstáť.
2
Hejka dáme do ohňovzdornej misy,okoreníme a osolíme.Chlebovú zmes rozložíme na rybu a jemne pritlačíme vidličkou.Pečieme asi 15 minút. Pri podávaní ozdobíme citrónom.