Špagety Aglio olio con pepperoncino

Postup

1. 1

   Špagety uvaríme al dente. Na olivovom oleji fritujeme do chrumkava cesnak, pridáme petržlenovú vňať (ja dávam celé lístky, urpažia sa do chrumkava). Pridáme soľ. Strekneme trošku citrónovej šťavy (pár kvapiek stačí). Cesnakový olej odstavíme z ohňa, a pridáme malé čili papričky. Ja zvyknem jeden rozdrviť, a zvyšné 3 dám celé.
2. 2

   Špagety premiešame s horúcim cesnakovým olejom, na tanieri posypeme parmazánom.