Špagety Aglio olio con pepperoncino
Autor receptu: piglin
moje najobľúbenejšie...milujem keď sa zakusnem do malých štiplavých, chrumkavých čili papričiek
|
2
porcie |
5 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Špagety uvaríme al dente. Na olivovom oleji fritujeme do chrumkava cesnak, pridáme petržlenovú vňať (ja dávam celé lístky, urpažia sa do chrumkava). Pridáme soľ. Strekneme trošku citrónovej šťavy (pár kvapiek stačí). Cesnakový olej odstavíme z ohňa, a pridáme malé čili papričky. Ja zvyknem jeden rozdrviť, a zvyšné 3 dám celé.
- Špagety premiešame s horúcim cesnakovým olejom, na tanieri posypeme parmazánom.
zatvoriť