Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Snehové pusinky

mrsl - fotkamrsl, 28. decembra 2011
Snehové pusinky
Foto: mrsl

Jednoduché zákusky, upiekla som ich do roboty na vianočný stôl. Kolegom veľmi chutil.

60
porcií

Suroviny

Cesto:
230 g preosiata.
50 g
20 g
230 g mäkké (nakrajane na kusky)
3 ks
Bielkova hmota:
3 ks
120 g
1 lyzica
50 g




Postup

  1. 1

    Z múky, cukru, kakaa, masla a žĺtkov vypracujeme cesto, ktoré zabalené dáme do chladu asi tak na 30 minút.

    Snehové pusinky - obrázok 1
  2. 2

    Z rozvalkaného cesta vykrajame kolieska ( ja som vykrajovala kvetinky). Na plechu vyloženým papierom na pečenie ich predpečieme na 200C asi 15 minút. Nechame vychladnúť na plechu.

    Snehové pusinky - obrázok 2
  3. 3

    Z bielkov, kryštálového cukru a citrónovej šťavy vyšlaháme sneh, nakoniec primiešame práškový cukor. Pomocou cukr. sáčku nastriekame sneh na kolieska. Dopečieme pri 150C asi 50 minút. Potom rúru vypneme a necháme asi hodinku dosušiť.

    Snehové pusinky - obrázok 3

Diskusia k receptu

Pridaj koment
4172_1613330631 - profilový obrázok
mata3636
mata3636
nejako mi nesedí doba a stupne pečenia. tie kakaové kvetinky budú, podľa mňa, už po 15 minútach až-až upečené a potom ešte 50minút na 150 stupňov?
@zareaguj
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
vyzeraju krasne no keby tam bol este pomedzi nejaky dzemik ..ze by som vyskusala?
@zareaguj
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
nemalo to byt vo Fahrenheitovych stupnoch a nie Celziovych ? Aj mne sa to zda privela - vsetko by to zhorelo .-((( Keby to vsak bolo vo °F /co je priblizne asi polovicu / tak by to bolo podla mna tak akurat ....teda 200°°F je asi 95°C a 150°F je nieco cez 65°C . Ak mam pravdu , tak si to skus opravit ....
@zareaguj
12728_1308924664 - profilový obrázok
mrsl
mrsl
Tie stupne su v poriadku. Prvy krat ked sa kvetinky pecu treba davat pozor aby sa nespalili, ja mam teplovzdusnu ruru, ja som ich piekla iba 10 min. Druhy krat ked ich peciete sa vlastne susi iba ten sneh, tym keksikom sa nic nestane. Ja som ich piekla podla tohto postupu a boli krasne.
elisticka, ja som tiez chcela ze tam dam dzem, lenze som na to nejak zabudla =) Vsak skus mozno budu este lepsie.
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
joooj,, snehové pusinky mám rada,,, no radšej tie ozajstné :-))
@zareaguj
3115_1271601726 - profilový obrázok
alexdidi
alexdidi
V teplovzdušnej rúre je normálne pečenie pri 150-160stC a sušenie pri 80-100stC.
@zareaguj
809_1450690647 - profilový obrázok
braxi
braxi
mrsl...bielka netreba šlahať nad parou? Prosím daj mi odpoveď, lebo mám veľmi rada pusinky. Ďakujem
@zareaguj
používateľ nemá avatar
tothka
tothka
@braxi doporučujem bielka šľahať nad parou a sušiť pri 100 st. pretože pri vyššej teplote ti zhnednú a nebudú také pekné biele. Sušiť minimálne 1 hod, podľa veľkosti aj dlhšie.
@zareaguj
12728_1308924664 - profilový obrázok
mrsl
mrsl
@braxi ja som bielka neslahala nad parou a vobec mi nezhnedli. ten praskovy cukor sa primiesa s rukou nie mixerom.
@zareaguj
526_1312798993 - profilový obrázok
renfri
renfri
snehove pusinky su krasne ako celok, ale tie spodne kvetinky su zhorene a to uz vidiet podla fotky
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
No ale keby sa každé zvlášť pieklo a potom len k sebe prilepilo kúskom lekváru alebo krémom - to by sa dalo nie? Inak recept je veľmi pekný, mne sa tie pusinky zvyknú vysušiť a mám ich tvrdé. Nedaria sa mi. Obdivujem že ich máš také peknučké.
@zareaguj
107751_1277390782 - profilový obrázok
mamatata2
mamatata2
Mne sa veľmi páčia, chuť snehovej pusinky a kakaového cesta sa musí dobre dopĺňať. Tvoj recept je môj favorit na Silvestra, urobím trochu menšie, aby boli ako jednohubky.
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
Jsou nádherné!! S kakaem neznám!! Letos jsem si troufla je udělat poprvé, trochu jinak. 2 bílky jsem šlahala nad parou, přidala 70g pískového cukru a pořád šlehala. Pak odstavila a 200g moučkového cukru jsem vmíchala vařechou. Sušila jsem je cca 35-40 min na 100 stupňů. Byly nádherné a já v 7 nebi, že se mi konečně povedly!:-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marikafil
marikafil
@renfri - kukám, kukám a nič zhorené na fotkách nevidím... Ozaj si myslíš, že by sem niekto hodil recept, kde spodok koláčikov pri pečení zhorí???
Recept sa mi páči, ukladám - ale až na nejaké iné sviatky, teraz musíme spratať, čo nám zostalo.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
vopice11
vopice11
sú krásne ale nejako mi to nesedí, tam musí ísť ešte plnka medzi koláčikom a snehovou pusinkou.....:))
@zareaguj
14377_1610096327 - profilový obrázok
sneica
sneica
kraaasne...aj ked sa uz sladke nechystam piect ,tak tieto si ukladam pre vhodnu prilezitost....:)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
pupavciatko
pupavciatko
mne sa zdá , že aj papier na pečenie pod kvetinkami je už akýsi tmavý....ja by som to skúsila piecť spolu hneď od začiatku, vlastne len sušiť a medzi cesto a bielky by som určite dala červený džemík...
@zareaguj
3060_1375004269 - profilový obrázok
sherin
sherin
Mrsl@ tymto receptikom si ma inspirovala. Zostala mi bielkova hmota po ozdobeni medovnickov, tak som ju mohla pouzit na pusinky. Ale som nepiekla kolieska, ani hviezdicky, ale som mala okruhle piskoty, ktore som natrela ribezbovym lekvarom a tie som vyzdobila bielkovou hmotou. V rure vysusila na 150st. na 18 min so zlatista. Vysusene pusinky som este pokvapkala citronovou stavou. Mnam
@zareaguj
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
jééééj, tie sú krásne, robievam iba pusinky bez cesta, no skúsim aj tieto tvoje, tiež nešľahám nad parou a vždy sú fajn :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
pandulka1
pandulka1
no ja som ale nesika:):)uz viem kde bola chyba..ja som ich stale skusala ked boli este v rure tak boli trosku lepkave, ale hned ako vychladli boli super.....trosku skaramelizovane ,ale clovek sa uci na svojich chybach...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
bambulka51
bambulka51
my sme ich urobili dnes a teraz sušíme v trúbe na 10 stupníkov -vyzerajú vydarené
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Veľmi chutné záviny (fotorecept)

Veľmi chutné záviny (fotorecept)

Makovo-citrónový veniec bez lepku

Makovo-citrónový veniec bez lepku

Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept)

Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Eva , Nitra Zobor

Eva , Nitra Zobor

Nikoleta, Košice

Nikoleta, Košice

Ludmila, Skalité

Ludmila, Skalité

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom

Hit gazdiniek za socíku: Máte radi francúzsku polievku z vrecúška? Doprajte si jej nezameniteľnú chuť podomácky

Hit gazdiniek za socíku: Máte radi francúzsku polievku z vrecúška? Doprajte si jej nezameniteľnú chuť podomácky



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  3. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  5. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  5. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  6. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  7. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky