Slimáky so špenátom a tvarohom

Name: Slimáky so špenátom a tvarohom
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; múka polohrubá, 250 g; vajce celé, 1 ks; žĺtok, 1 ks; mlieko rastlinné, 100 ml; soľ, 1 ČL; droždie čerstvé, 21 g; tvaroh pohánkový, 150 g; špenát čerstvý, 50 g; soľ, podľa chuti; cesnak čerstvý, 6 strúčikov

dada777, 1. júna 2013

Foto: dada777

Chcela som robiť slimáky na slano a rozhodla som sa pre kombináciu tvarohu so špenátom. Ja som použila rastlinný pohánkový tvaroh a môj recept Zobraziť celý popisChcela som robiť slimáky na slano a rozhodla som sa pre kombináciu tvarohu so špenátom. Ja som použila rastlinný pohánkový tvaroh a môj recept je bezmliečny, ale môže sa použiť aj tvaroh z kravského mlieka. Nech sa páči...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

25 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
250 g	múka polohrubá
1 ks	vajce celé
1 ks	žĺtok
100 ml	mlieko rastlinné
1 ČL	soľ
21 g	droždie čerstvé
Plnka:
150 g	tvaroh pohánkový
50 g	špenát čerstvý
podľa chuti	soľ
6 strúčikov	cesnak čerstvý

Postup

1
Zo surovín si vypracujeme nelepivé cesto, rozvaľkáme ho na hrúbku asi 1cm a pripravíme si tvarohovú plnku. Ak použijete tvaroh z kravského mlieka, tak si to prispôsobíte podľa seba. Ja som použila pohánkový tvaroh a k nemu som pridala 6 strúčikov prelisovaného cesnaku, dochutila som to soľou a dobre vymiešala.
2
Rozvaľkané cesto pokladieme umytým čerstvým špenátom. Na listy špenátu opatrne rozotrieme pohánkový tvaroh vymiešaný s cesnakom. Potom cesto s plnkou jemne stočíme a nakrájame na asi 2cm hrubé kolieska.
3
Necháme nakysnúť a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200°C asi 20-25 minút. A potom sa nám z rúry šíri krásna cesnaková vôňa.