Šľahačková roláda

Name: Šľahačková roláda
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; kryštálový cukor, 10 dkg; kakao, 3 polievkové lyžice; maizena/ kukuričný škrob, 1 polievková lyžica; šľahačka, 3 dcl; stužovač šľahačky, 1 ks; štipka soli; bravčová masť na potretie alobalu

galka01, 28. apríla 2010

Foto: galka01

Šľahačková roláda je super, nie je moc sladká, rýchlo je pripravená a u nás doma ešte rýchlejšie zjedená. Predpokladám, že je to dosť starý Zobraziť celý popisŠľahačková roláda je super, nie je moc sladká, rýchlo je pripravená a u nás doma ešte rýchlejšie zjedená. Predpokladám, že je to dosť starý recept, ale treba vyskúšať....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

45 minút
príprava

Suroviny

5 ks	vajcia
10 dkg	kryštálový cukor
3 polievkové lyžice	kakao
1 polievková lyžica	maizena/ kukuričný škrob
3 dcl	šľahačka
1 ks	stužovač šľahačky
	štipka soli
	bravčová masť na potretie alobalu

Postup

1
Žĺtky si oddelíme od bielok. Bielka so štipkou soli a kryštálovým cukrom vyšľaháme do peny. Potom jemne primiešame žĺtky, kakao a maizenu. Na plech dáme alobal, ktorý jemne potrieme bravčovou masťou. Cesto vylejeme na plech a pečieme pri 180-tke. Po upečení zrolujeme aj s alobalom ako závin. Necháme vychladnúť, potom jemne roztočíme a naplníme vyšľahanou šľahačkou . Jemne zatočíme a zabalíme do čistého alobalu, necháme chvíľočku zachladiť v chladničke a papáme. Roládu môžeme jemne posypať aj práškovým cukrom....samozrejme kto má rád sladšie. Nemá chybu, taká ne posypaná....

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marlen

marlen 28. apríla 2010 o 21:44

roládka úžasná, bez lepku, škoda, že nie sú v nej aj oriešky. nedá sa?a ešte - musí to byť alobal, nedalo by sa iba s papierom?

@zareaguj

Pekný komentár

danenka

danenka 29. apríla 2010 o 04:11

Ja som to teda neskúšala zatiaľ s alobalom, ale moja kolegyňa v práci tiež tak pečie už dlhé roky rolády a môžem povedať, že výborné a aj na vzhľad pekne vyzerajú. Ja sa chcem ale spýtať na potretie alobalu tou bravčovou masťou, nie je to potom v tom piškóte citiť, ja potieram plechy skôr maslom alebo Ramou.

@zareaguj

Pekný komentár