Šípkový sirup fotorecept

boise - fotkaboise, 6. októbra 2015
Šípkový sirup (fotorecept)
Foto: boise

Uvedomujem si, že varením sa časť vitamínov (ok možno drvivá väčšina) stratí...Ale moje indiánske meno je mlsný jazyk...Takže strata vitamínov bokom, ide sa vychutnávať!

30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kg
1 - 1,5 kg
3 l
2 lyžičky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Šípky na hrubo rozmixujeme alebo rozdrvíme.

    Šípkový sirup (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zalejeme 1,5l vody a na miernom ohni necháme variť 10 minút. Potom precedíme cez sitko. Získaný sirup odložíme bokom.

    Šípkový sirup (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Šípky opäť zalejeme 1,5l vody, necháme prevrieť 10 minút a znovu precedíme. Obe takto získané tekutiny zmiešame a ešte raz precedíme cez látku (vhodné je plátno, čistá látková plienka...), pridáme cukor (radšej menej a postupne podľa chuti pridávajte), kyselinu citrónovú a ešte raz necháme prevrieť 10 minút.

    Šípkový sirup (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vriace nalievame do fliaš, poriadne uzavrieme, chvíľu podržíme hore dnom a necháme vychladnúť. Skladujeme na tmavom chladnom mieste. Ak už sirup otvoríte, držte ho v chladničke.

    Šípkový sirup (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
dobrá práca @boise Zrejme v tomto prípade ide skôr o chuť ako o vitamíny. Dokonalé by zrejme bolo osladiť šípkový čaj tvojim sirupom :-) Že lenivé prasa, nehanbíš sa takto o sebe rozprávať ? Aj keby to bola pravda, nemusia to hneď všetci predsa vedieť ;-)
chuť šípok mám rada, čaj z nich popíjam celú zimu, takže aj sirup by mi iste chutil. Pekne vyzerá.