Šampiňóny na smotane so syrom

Name: Šampiňóny na smotane so syrom
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šampiňóny, 300 g; maslo, 100 g; šunka, 100 g; koňak, 50 ml; smotana sladká, 1 PL; syr ementál strúhaný, 50 g; žĺtok, 1 ks; šťava z citróna; soľ

redakcia, 2. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	šampiňóny
100 g	maslo
100 g	šunka
50 ml	koňak
1 PL	smotana sladká
50 g	syr ementál strúhaný
1 ks	žĺtok
	šťava z citróna
	soľ

Postup

1
Očistené a pokrájané huby podusíme na polovici masla. Pridáme šunku nakrájanú na rezance, koňak a smotanu, posolíme a dusíme domäkka.
2
Vložíme do misy z jenského skla vymastenej maslom a zapečieme.
3
Pred dopečením polejeme omáčkou zo zvyšku masla, žĺtka a citrónovej šťavy.