Ryžový šalát s tofu fotorecept

Postup

1. 1

   200 g celozrnnej ryže som zaliala 3,5 dcl vriacej vody, pridala som štipku soli a nechala pariť v parnom hrnci 55 minút.

   
2. 2

   V miske som zmiešala uparenú ryžu, prepláchnutú fazuľu z konzervy, nadrobno nakrájanú cibuľu, chilli papričky nasekané na malilinkaté kúsky, 2 lyžice bieleho jogurtu. Na koniec som úplne zľahka primiešala tofu nakrájané na kocky.

   
3. 3

   Tento šalát sa môže pripraviť aj bez jogurtu, prípadne s kyslou smotanou, množstvo chilli papričiek si každý zvolí podľa svojej chuti. Je to sýte a chutné jedlo a hlavne veeeľmi rýchlo pripravené :) Dobrú chuť!