Rýchly koláčik ku kávičke fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 17. novembra 2011
Rýchly koláčik ku kávičke (fotorecept)
Foto: babkamt

Dnes som varila k obedu len zemiaky a upiekla som jaternice.Tak som zarobila na tento rýchly koláčik, aby bolo čosi sladké ku káve.Terezka zjedla nie len svoj,ale aj otcov koláčik.

20 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks
200 g
200 g
1 čl
  a múka na vymastenie plechu
2 PL
1 liter
3 ks
4 PL
1 ks
400 ml
Do cesta:
1 dcl
1 dcl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajíčka so štipkou soli vyšľahám na penu.

    Rýchly koláčik ku kávičke (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridám 20 dkg kryštálového cukru.

    Rýchly koláčik ku kávičke (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Stále šľahám,až sú vajíčka dobre vyšľahané.Potom striedavo po kvapkách pridávam 1 dcl mlieka a 1 dcl oleja.

    Rýchly koláčik ku kávičke (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Preosejem múku s kypriacim práškom a kakaom.Plech vymastím a vysypem múkou.

    Rýchly koláčik ku kávičke (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Hotové cesto vylejem na vopred pripravený plech.Rúru predhrejem na 180 ° C.Koláč pečiem 20 minút.

    Rýchly koláčik ku kávičke (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Upečený koláč nechám vychladnúť.Natrela som ho lekvárom.

    Rýchly koláčik ku kávičke (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na plnku potrebujem: liter mlieka, 3 kusy kakaového pudingového prášku, 4 pl cukru a 400 ml kyslú smotanu.

    Rýchly koláčik ku kávičke (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    V troške mlieka rozmiešam pudingový prášok.Zvyšok mlieka dám variť so 4 pl cukru,vanilkou. Uvarím hustý puding.Nechám ho vychladnúť.

    Rýchly koláčik ku kávičke (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Do vychladnutého pudingu zamiešam 400 ml kyslej smotany.

    Rýchly koláčik ku kávičke (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Natriem ho na upečený korpus.Koláč by sa mal nechať trochu stuhnúť.Koláč som cik - cak pofŕkala čokoládou.

    Rýchly koláčik ku kávičke (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

akeber
páči sa mi.... vyzerá byť vláčny :-)
katarina1959
Určite vyskúšam. Mám taký istý plech aj hrnce. Hrnce som dostala ako svadobný dar, ale to bolo už veľmi dávno. Recept ukladám.
babkamt
katarína1959,máš pravdu,je to veľmi starý hrniec.Mám aj nové,no darmo mi muž vraví,aby som staré vyhodila.Som proste starinár.Dievčence, tento koláčik je naozaj vláčny ,ľahký.Najprv som ho chcela spraviť biely s vanilkovým pudingom.Do plnky mohlo ísť ovocie.Na vrch želatína.Tých variácií je mnoho.
sneica
kolacik ukladam,plnka bude fantasticka....
dajda
Ked robím plnku na pol litra mlieka dám 2 pudingy a maslo,nie je to málo 3 pudingy na 1 l mlieka
tinca
juj ,ale sa krásne na mňa usmieva,tečú mi slinky,vyzerá ľahúčko
optimistka33
Poznám tento recept na cesto - ale robím z neho bábovku.... skúste, iba cesto, presne podľa tohto receptu, vylejte do bábovkovej formy, najprv polovicu ako svetlé cesto, potom do zvyšku zamiešať trocha kakaa a vyliať do formy na to svetlé cesto. Upiecť, vyklopiť, po vychladnutí posypať práškovým cukrom a bábovka je hotová. Rýchle a výborné. :-)
babkamt
dajda,práve preto je trochu diétnejší koláčik,že tam nie je maslo.
3sandra3,potom sa ozvi,či ti chutil.
Optimistka33,áno z tohoto cesta robievam aj bublaninu.Dá sa samozrejme robiť aj bábovka.
dajda
Mne to maslo tam nechýba,len sa mi zdalo vela mliečka na 3 pudingy,že či je to nie riedke.Koláčik vyzera krásne,určite ho upečiem,lebo u ná sa dosť často pečie a hlavne rýchle a čo lacnejšie- s maslom len na sviatčnejšie príležitosti
babkamt
dajda,nie je to riedke.No ak sa bojíš,tak môžeš pridať do pudingu jeden žľtok,alebo 1 polievkovú lyžicu hladkej múky.Ja som robila tak,ako som opisovala.Puding je dosť tuhý.
dajda
Ďakujem velmi pekne,nebudem nič špekulovať-verím ti a upečiem ho podľa tvojho receptu.
cica2
@babkamt tvoj koláčik ako som včera zbadala tak sa mi zapáčil že som ho dneska urobila deťom, kedže pudingové majú radi a mal úspech aj u dospelých a ideme zaniesť aj starkej:) Ďakujem za receptík :)) Len sa chcem ešte opýtať na aký veľký plech si dávala? Ja som dávala s rozmerom36x26 a nemala som cesto tak pekne vysoké ako je tvoje....akurátne som do cesta dala menej cukru (100g) a posypala som grankom

3sandra3
ešte som si dnes všimla, že v rozpise surovín na cesto chýba 1 dcl mlieka a 1 dcl oleja. V texte sú už uvedené. Čítala som si ho pozorne, lebo ho idem piecť. :-))
babkamt
cica2,som rada,že sa ti koláč vydaril.Plech som bola práve odmerať.Máme rovnako veľké plechy.To,že si dala menej cukru by nemalo mať až taký vplyv na výšku cesta.Dobre si ho vyšľahala?
3sandra3,recept som písala po pamäti.Musím ho opraviť.Ďakujem za upozornenie.V postupe je písaný správne.
babkamt
tatranka,od teba,ktorá varíš a pečieš ako profesionálka,ma pochvala zvlášť teší.
dajda,vavan,danculka,vyskúšajte a dajte vedieť ako vám chutilo.Niekedy neuškodí,ak napečieme trochu diétnejšie.
3sandra3
tak dnes sme si ho už dali ku kávičke po obede, bol výborný, len by som trochu prisladila pudingovo-smotanový krém
babkamt
3sandra3,áno,každý má rád niečo iné.Ja moc sladké nemusím.Som rada,že ti koláčik chutil.Práve si dávam kúsok koláča.Teraz, keď je už dobre stuhnutý , ten puding chutí skoro ako parížsky krém.
3sandra3
ano, krém je výborný,, stále som nevedela, čo mi pripomína,, a fakt , ako parížsky krém
babkamt
3 sandra3, áno , pripomína parížsky krém , ale musí byť vychladený.Z toho dôvodu som nedávala viac cukru do plnky.
cica2
@babkamt áno dobre som vyšľahala ale nevadí že bolo cesto nižšie, na chuti mu to neubralo:)
orchidea
Veľmi dobre vyzarajúci koláčik... Ukladám si recept. @cica2 - aj tebe sa podaril pekne, vôbec nevadí že je cesto nie také vysoké.
vavan
@babkamt koláčik je fantastický len som si ho trochu pozmenila korpus som robila mramorový a kyslú smotanu som nezamiešala do pudingu ale som ju dala navrch zvlášť s vanilkovým cukrom ako polevu.Ďakujem za
recept.Ak sa mi podarí pridávam foto.
lia66
Pudingové moc nemusíme, ale hódne mi pripomína parížsku šľahačku(taký totiž robievam a vyzerá presne ako on)asi vyskúšam-lebo vyzerá skvostne!...verím, že bude tak isto dobrý!...vavan, aj Tvoja verzia je super-túto variantu robievam, len cesto je iné...a smotanu dávam na ešte teplý koláčik-ona sa tak "zapracuje"...ale vyskúšam aj Tvoj nápad
babkamt
cica2,máš ho krásny,zdá sa mi,že ty náš zase vyššiu plku.
babkamt
vavan,táto tvoja variácia sa mi páči.Niekedy spravím podľa teba.
babkamt
lia66,variácií na pudingové koláče je veľa.Tvoj koment ma potešil.
zdenka1009,keď vyskúšaš upiecť tento koláčik,napíš,ako sa ti pozdával.
arwen789
Dnes som ho vyskúšala, pekne sa mi podaril a je naozaj veľmi chutný. Ďakujem pekne za receptík :-)
babkamt
arwen789,som rada,že sa ti koláč vydaril.A aj tomu,že vám chutil.
kuchtik007mirco
JA SOM HO TROCHU VYLEPŠIL :O))
medzi cesto a plnku som nakraj broskyne z dvoch 820 gramových konzerv a zalial som to "želatinou" ktora sa skladala z 1litra pomarančového džúsika, 2 zlatých klasov a 6 PL kryšt. cukru.
URCITE TO VYSKUSAJTE, JE TO BOMBA
babkamt
To musela byť dobrota.Recept je ako skladačka.Stačí len námet a je tu mnoho inovácií koláča.Palček hore.
dajda
@babkamt ,koláčik som piekla-bol výborný,chutil aj mojej sestre a hlavne švagrovi.Podávala som ho so šlahačkou.
babkamt
dajda,samozrejme, že šľahačka vylepší chuť každého koláča.Veď každý si ho vylepší podľa vlastnej chuti.Som rada,že ste si pochutnali.
1hanik1
vyzera skvele v sobotu ho upeciem a uz sa tesim ako nam bude vsetkym chutnat:))Ďakujem za receptik
1hanik1
manzel ho ohodnotil za fantasticky kolacik:)tak sa tesim
babkamt
@ antonia ,@ 1hanik1, @ petrasofia,ďakujem. Som rada , že vám chutilo.
3sandra3
dnes som znovu piekla tento koláčik,,, osvedčil sa,,, chutí nám :-))
babkamt
3sandra3, je vidieť že vám koláč zachutil , keď ho pečieš už druhý krát.Som rada , že tento osvedčený recept sa ujal a pečie ho už viacej žien.
vrabcek1
potrebovala som niečo rýchle,našla som ho v mojej KK,super a hlavne plnka je bez tuku a výborne chutí.
babkamt
@vrab ček1 určite sa stane tvojim obľúbeným , tak ako u nás.
Oprava , chcela som napísať super a nie šuper.
drobeceva
"naďabila" som na tento receptík...celkom sa mi pozdáva. Takže ukladám do KK a ďakujem :)
kika1212
@babkamt , dnes som potrebovala niečo rýchle, tak som urobila tvoj koláč, je dobrý, len plnka mi akosi zliezala a to som dala do nej aj 1 žĺtok. No ale nie je to veľká chyba krásy, hlavne že je dobrý,aj taký sa zje


babkamt
kika1212 ďakujem za poslanú fotku. Tento koláč vyskúšalo viac ľudí. Všetci boli spokojní. Ty si na vrch dávala kokos.
kika1212
@babkamt , áno, trošku som ho poprášila kokosom, lebo som si vôbec nevedela predstaviť, že by tam držala poleva. Veď neber to tak, že som nebola spokojná, práve naopak, koláč bol veľmi dobrý. A na moje prekvapenie, na druhý deň plnka krásne držala.To len ja som bola netrpazlivá a pokrájala som ho skôr, ako plnka úplne stuhne. Takže teraz viem, kde som chybu urobila a krájať treba úplne vychladnutý.
A teraz Ti pridám opravné foto, že chyba bola naozaj na mojej strane, lebo plnka drží dobre a určite ho budem piecť, lebo je výborný, ďakujem za recept.


babkamt
Som rada , že nakoniec všetko dobre dopadlo :-) Bola si asi netrpezlivá a koláč si krájala , kým bola plnka ešte vlažná. Studený sa krája pekne. Ten tvoj koláč vyzerá výborne. Ako píšeš , budeš ho piecť častejšie , čo mňa teší.
marika21
***** už na pohľad vyzerá chutne. Na vylepšenie čo dom, alebo chladnička dá, len prospieva tomu tvojmu základnému zákusku- koláčiku.
babkamt
@marika21 tvoje hodnotenie a hádam aj vyskúšanie tohoto dobrého koláčika ma potešilo. Robili ho viacerí varecháči a všetci si ho pochvaľovali.
babkamt
@3sandra3 ty si ho znovu piekla - čo ma veľmi teší. Študovala som tvoju fotku. Korpus si natrela lekvárom, dávala si piškóty a až potom puding. Ďakujem, že si sa ozvala.
3sandra3
@babkamt presne tak, máš pravdu, dávala som piškotky namočené v sladkom mliečku. Pečiem ho dosť často, lebo deťom veľmi chutí. Je taký ľahučký a chutný. Uprednostňujú ho pred maslovou plnkou. Maslová plnka sa im zdá byť ťažká. A tento Tvoj koláčik je fakt super. :-)
babkamt
ďakujem za inšpiráciu s piškótami. Vidieť, že si si tento koláčik obľúbila:-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha