Rýchly koláčik ku kávičke (fotorecept)
Autor receptu: babkamt
Dnes som varila k obedu len zemiaky a upiekla som jaternice.Tak som zarobila na tento
rýchly koláčik, aby bolo čosi sladké ku káve.Terezka zjedla nie len svoj,ale aj otcov koláčik.
Postup
- Vajíčka so štipkou soli vyšľahám na penu.
- Pridám 20 dkg kryštálového cukru.
- Stále šľahám,až sú vajíčka dobre vyšľahané.Potom striedavo po kvapkách pridávam 1 dcl mlieka a 1 dcl oleja.
- Preosejem múku s kypriacim práškom a kakaom.Plech vymastím a vysypem múkou.
- Hotové cesto vylejem na vopred pripravený plech.Rúru predhrejem na 180 ° C.Koláč pečiem 20 minút.
- Upečený koláč nechám vychladnúť.Natrela som ho lekvárom.
- Na plnku potrebujem: liter mlieka, 3 kusy kakaového pudingového prášku, 4 pl cukru a 400 ml kyslú smotanu.
- V troške mlieka rozmiešam pudingový prášok.Zvyšok mlieka dám variť so 4 pl cukru,vanilkou. Uvarím hustý puding.Nechám ho vychladnúť.
- Do vychladnutého pudingu zamiešam 400 ml kyslej smotany.
- Natriem ho na upečený korpus.Koláč by sa mal nechať trochu stuhnúť.Koláč som cik - cak pofŕkala čokoládou.