Rýchly cheescake fotorecept

Name: Rýchly cheescake (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: sušienky maslové, 200 g; maslo, 100 g; cukor vanilkový , 3 ks; cukor kryštál, 100 g; vajcia, 4 ks; škorica mletá; tvaroh jemný, 500 g; mascarpone, 500 g; citrón, 1/2 ks; ovocie, čerstvé na ozdobenie

tajnickas, 20. júla 2011

Foto: tajnickas

Pri našej 4-mesačnej dcérke som rada, ak si nájdem občas čas na prípravu chutného koláča, a kedže cheescake mám veľmi rada, tento recept ma Zobraziť celý popisPri našej 4-mesačnej dcérke som rada, ak si nájdem občas čas na prípravu chutného koláča, a kedže cheescake mám veľmi rada, tento recept ma zaujal najmä kvôli svojej jednoduchej a rýchlej príprave. A je bez múky. Recept pochádza z relácie o varení.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

15 minút
príprava

60 minút
na 150 °C

Suroviny

200 g	sušienky maslové
100 g	maslo
3 ks	cukor vanilkový
100 g	cukor kryštál
4 ks	vajcia
	škorica mletá
500 g	tvaroh jemný
500 g	mascarpone
1/2 ks	citrón
čerstvé na ozdobenie	ovocie

Postup

1
Pripravíme si suroviny.

2
Ďalej si pripravíme korpus. Sušienky najemno rozdrvíme. Pridáme roztopené maslo, 1 bal. vanilkového cukru a trochu škorice. Zmes zmiešame a vysypeme do vymastenej tortovej formy. Poriadne popritláčame na dno i na okraje. Ja som mala príliš veľkú formu (25 cm), preto je spodok koláča tenší. Odporúčam použiť menší priemer, alebo zvýšiť primerane množstvo surovín.

3
Vajcia vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom.

4
Postupne pridávame po menších častiach tvaroh a mascarpone. Poriadne vymiešame na hustejší krém. Na koniec pridáme citrónovú šťavu.

5
Zmes vylejeme do tortovej formy a pečieme 1 hodinu vo vyhriatej rúre na 140-150 stupňov.

6
Po upečení necháme vychladnúť a odzdobíme ľubovoľným ovocím podľa chuti. My sme boli cez víkend na čučoriedkách, tak som použila tie naložené v cukre.