Ríbezľové rezy

Name: Ríbezľové rezy
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: žĺtky, 6 ks; cukor práškový , 250 g; mlieko, 200 ml; Smetol, 250 g (Palmarin); múka polohrubá , 300 g; prášok do pečiva, 1 ks; cukor vanilkový , 1 ks; ríbezle, 1 l; bielky, 6 ks; cukor kryštálový , 300 g

vranocka28, 28. júna 2014

Foto: vranocka28

u nás sú veľmi obľúbé pre ich sviežosť

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks	žĺtky
250 g	cukor práškový
200 ml	mlieko
250 g (Palmarin)	Smetol
300 g	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva
1 ks	cukor vanilkový
Plnka:
1 l	ríbezle
6 ks	bielky
300 g	cukor kryštálový

Postup

1
žltky s práškovým cukrom vymiešame do peny, pridáme mlieko, tuk, múku s PDP a dalej miešame kým nieje cesto hladké.
2
cesto dáme na vymasteny a múkou vysypaný plech a pečieme asi 10 - 15 min. na ešte polosurové cesto dáme umyté ríbezle a znovu dáme do rúry asi na 7 min.
3
z bielkov a kryštálového cukru si vyšľaháme sneh ktorý natrieme na ríbezle a eše zapečieme kým nieje sneh zlatistej farby.