Púpavový sirup

Postup

1. 1

   300.kvetov púpavy,3.citróny umyté a nakájané na plátky zalejeme 3.litrami vody a dame variť. Necháme povarit 10.minút ,scedíme a do sťavy pridáme 3.kg kryštálového cukru, 10dkg kyseliny citonovej a 1.sankvik pomarančový je najlepší.
2. 2

   Nechame zovrieť, pozbierame penu a ešte horúce plníme do pohárov a zavíčkujeme, necháme vychladnut . Je výborný ako sirup do vody alebo čaju.