Punčový tunel fotorecept

Name: Punčový tunel (fotorecept)
Prep time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: porcií
Ingredients: cukor kryštál, 120g; vajcia, 5ks; múka polohrubá, 120g; prášok do pečiva, 1/2čl; citrónová šťava, 1čl al. limetová; jahodový džem, podľa potreby; punčová aróma, 2pl; voda, 2dl podľa potreby; sirup z cvikle, 3pl; rum, 2-3pl (koňak); cukor práškový, 4pl; citrónová šťava, 4pl; kakao, podľa potreby; cukor práškový, 250g; rum, 2pl teplý; voda, 3pl teplá; citrónová šťava, kvapka

danculka, 4. februára 2011

Foto: danculka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

180 minút
príprava

Suroviny

120g	cukor kryštál
5ks	vajcia
120g	múka polohrubá
1/2čl	prášok do pečiva
1čl al. limetová	citrónová šťava
podľa potreby	jahodový džem
2pl	punčová aróma
2dl podľa potreby	voda
3pl	sirup z cvikle
2-3pl (koňak)	rum
4pl	cukor práškový
4pl	citrónová šťava
podľa potreby	kakao
poleva cukrová:
250g	cukor práškový
2pl teplý	rum
3pl teplá	voda
kvapka	citrónová šťava

Postup

1
Upečieme piškotu:žĺtky s kr.cukrom.bielky s citr.šťavou.do múky dáme prášok do pečiva a všetko spolu zošlaháme ...

2
dáme na plech,vystlaný papierom na pečenie.a dáme piecť pribl.20 min na 180 st..

3
upečený rozkrojíme po šírke 15 cm,11 cm a zvyšok.15 cm kus ide do srnčieho chrbáta.,11 cm kus bude na zakrytie,zvyšok použijeme na punčovú výplň..

4
Z ingrediencií,čo sú uvedené urobíme punčový sirup v ktorom namáčame zvyšnú piškótu,ja som použila ako farbu cvikový sirup ,ktorý si robím sama a do časti dám kakao, aby bolo aj hnedé...do srnčieho chrbáta dám odkrojenú časť a potriem džemom,potom kladiem namočenú piškótu striedavo tmavú a červenú/trošku som priliala sirupu/zakryjem 11 cm časťou a dám na 2 hod do chladu...