Punčová roláda fotorecept

Name: Punčová roláda (fotorecept)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor kryštál, 4 PL; múka polohrubá, 4 PL; prášok do pečiva, 0,5 balíčka; vanilka, 1 ks; cukor práškový , 20 dkg; mlieko, 2 PL vriace; um2, 2 PL; punčová aróma, 0,5 fľašky; um , 0.5 dcl (rum); voda, 0,5 dcl vlažná; kakao, 2 PL; lekvár malinový

babkamt, 4. novembra 2011

Foto: babkamt

V nedeľu som sa inšpirovala receptom z Varechy.Manžel mimoriadne nefrflal,že zase pečiem. Dal si repete.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
4 PL	cukor kryštál
4 PL	múka polohrubá
0,5 balíčka	prášok do pečiva
1 ks	vanilka
Poleva:
20 dkg	cukor práškový
2 PL vriace	mlieko
2 PL	um2
Plnka:
0,5 fľašky	punčová aróma
0.5 dcl (rum)	um
0,5 dcl vlažná	voda
2 PL	kakao
	lekvár malinový

Postup

1
Ešte potrebujeme: papier na pečenie. Pripravila som si vajíčka,múku,cukor a kypriaci prášok.

2
Vyšľahala som bielka s cukrom a vanilkou.Potom som postupne pridávala žľtky.Nakoniec som pridala preosiatu múku s kypriacim práškom.Hotové cesto som vyliala na plech vyložený papierom na pečenie.Biskvit som piekla na 180°C asi 15 minút.Rorezala som ho po šírke .Jednu časť som zrolovala aj papierom.Kým sa roláda chladila,spravila som punčovú náplň.

3
Biskvit som pomrvila do misky.Zaliala som ho 0,5 fľašky punčovej arómy,0,5 dcl rumu,0,5 dcl vody,2 pl kakaa a dala som malinový lekvár.Všetko som zamiešala. Zo zvyšku biskvitu som stiahla papier.Opatrne som ju narovnala.Natrela som ju pripravenou plnkou.Zrolovala som ju.Z práškového cukru, 2 pl vriaceho mlieka a rumu som vymiešala polevu.Pridala som do nej trochu potravinárskej farby jahodovej.A už bolo čosi k poobedňajšej kávičke.