Punčová roláda (fotorecept)
Autor receptu: babkamt
V nedeľu som sa inšpirovala receptom z Varechy.Manžel mimoriadne nefrflal,že zase
pečiem. Dal si repete.
Postup
- Ešte potrebujeme: papier na pečenie. Pripravila som si vajíčka,múku,cukor a kypriaci prášok.
- Vyšľahala som bielka s cukrom a vanilkou.Potom som postupne pridávala žľtky.Nakoniec som pridala preosiatu múku s kypriacim práškom.Hotové cesto som vyliala na plech vyložený papierom na pečenie.Biskvit som piekla na 180°C asi 15 minút.Rorezala som ho po šírke .Jednu časť som zrolovala aj papierom.Kým sa roláda chladila,spravila som punčovú náplň.
- Biskvit som pomrvila do misky.Zaliala som ho 0,5 fľašky punčovej arómy,0,5 dcl rumu,0,5 dcl vody,2 pl kakaa a dala som malinový lekvár.Všetko som zamiešala. Zo zvyšku biskvitu som stiahla papier.Opatrne som ju narovnala.Natrela som ju pripravenou plnkou.Zrolovala som ju.Z práškového cukru, 2 pl vriaceho mlieka a rumu som vymiešala polevu.Pridala som do nej trochu potravinárskej farby jahodovej.A už bolo čosi k poobedňajšej kávičke.
zatvoriť