Puding čokoládový s ovocnou penou

Name: Puding čokoládový s ovocnou penou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mlieko, 6 dcl; pudingový prášok čokoládový, 1 ks; žĺtok, 1 ks; bielok, 1 ks; cukor kryštál, 4 PL; ovocná šťava, 2 PL; citrónová šťava, 1 PL; ovocie, 1 ks; čokoládové kúsky, 2 PL

enge149, 2. októbra 2010

Foto: enge149

tento náš puding patrí medzi najobľúbenejšie aj najrýchlejšie múčniky,je veľmi dobrý kedykoľvek ponúknuť aj hostí

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 dcl	mlieko
1 ks	pudingový prášok čokoládový
1 ks	žĺtok
Pena:
1 ks	bielok
4 PL	cukor kryštál
2 PL	ovocná šťava
1 PL	citrónová šťava
1 ks	ovocie
2 PL	čokoládové kúsky

Postup

1
mlieko 5 dcl necháme zovrieť,odstavíme zo sporáka a vlejeme vopred pripravenú zmes s pudingom
2
1 dcl mlieka si medzitým ako nám zovrie ostatné mlieko rozmiešame s pudingovým práškom a s 1 /domácim/žĺtkom
3
za stáleho miešania pridáme do mlieka a varíme asi 3 minúty tak,aby nám puding pomaly vrel,hotový puding nalejeme do misiek opláchnutých studenou vodou/mali by byť 4 porcie/,keď sa vychladne ozdobíme penou,ktorú si pripravíme z bielka,cukru,ovocnej a citr.šťavy v mixéri vyšľaháme na tuhú penu,nakoniec ešte dozdobíme čokoládou a ovocím

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evusik

evusik 2. októbra 2010 o 13:10

toto bol dezert môjho detstva - puding s ovocnou penou, v zime zo sirupu a v lete pena z ríbezlí ..... mala som to strašne rada :-) krásne si to odfotila :-))))

@zareaguj

Pekný komentár

enge149

enge149 2. októbra 2010 o 14:26

ďakujem,tie medovníčky ako dekorácia sú tiež moje vylepšené..,pena je poliata višňovou griotkou a ozdobe sa medze nekladú toto bolo už v noci tak nie je to naj..super...

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár