Pralinky z perníka

Postup

1. 1

   Čokoládu rozpustíme nad vodným kúpeľom, jemne vychladíme na izbovú teplotu a pridáme maslo a vymiešame krém. Pridáme rum, vanilkový cukor a korenie do perníka.
2. 2

   Pomocou cukrárskeho vrecka formujeme kôpky s priemerom 2 – 3 cm. Necháme stuhnúť v chlade asi 2 hodiny.
3. 3

   Ruky si poprášime práškovým cukrom a kôpky sformujeme do guľôčok. Dôkladne ich obalíme perníkovou strúhankou zmiešanou s tmavým cukrom. Preložíme ich do nachystaných košíkov a odložíme do chladu.