Tak jsem dost dlouho rozvažoval, jestli přidat a také jak nazvat toto. Ono to na jedné straně má podobu leča ale na druhou stranu Zobraziť celý popisTak jsem dost dlouho rozvažoval, jestli přidat a také jak nazvat toto. Ono to na jedné straně má podobu leča ale na druhou stranu to vlastně lečo není. Ta doba, kdy jsem stál u sporáku na minutkách a nafasoval jsem plechovku leča v oleji a tam byla taková směs dost rozměklá a tak se to nějak cedilo a dávalo se to na minutky je pryč. Na druhou stranu pokud si opravdu chci pochutnat na leču, tak ho chci úplně čerstvé, ale když chci udělat nějaké jídlo s lečem, použiji v zimě toto.
porcií
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Tak než začnu, tak nevím proč, ale otáčí se mně obrázek jinak, měl by být tou jednou krabičkou dole a za druhé jsem četl komentáře k leču na zimu a musím říct, že jsem risknul dát toto i když je tam cibule a to proto, že cibule a Moravák prostě jedno jsou a potom také proto, že to prostě takhle dělám celý život ale určitě vyzkouším i bez cibule. Tak jsem si připravil dva kastroly a do každého dvě lžíce oleje.
-
2
Očistil a nakrájel jsem nahrubo cibuli.
-
3
Zapnul jsem sporák a ohřál olej, a cibuli jsem na velmi nízký plamen přidal a začal krájet očištěné papriky a beraní rohy.
-
4
Vypral jsem rajčata a odkrájel jim prdelky, ty by mně tam vadily a přihodil jsem papriky k cibuli a začal krájet rajčata.
-
5
Všechno krájím nahrubo a rajčata na čtvrtky. Když papriky malinko zkřehnou, zvýším trochu teplotu.
-
6
K tvrdým rajčatům jsem přikrájel i trochu měkčí, aby pustily šťávu a přidám k paprikám a cibuli.
-
7
No a kontroluji kolik to pustilo šťávy a aby vše zůstalo ještě křupavé a nebyla to kaše.
-
8
No a pak už jen dám do krabiček, nechám vychladnout a dám do mrazáku. No a používám na další přípravu.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ked robim leco, tak najprv na cibuľlu davam ako prve rajciny, lebo oni potrebujú dlhsiu dobu na rozvarenei ako papriky. Do polorozvarených davam potom papriku a vždy ju mam chrumkavú. Vraj tak robia leco v Madarsku tak ,ako ja.
Urcite cibula neuskodi, nezhorkne, ked je to zamrazene. Len v pohároch vadí.
Schvalujem , vyborny napad!
@Monty469 jsem rád, že se líbí a je to fakt dobře použitelné, já třeba dělám rybu v ostré omáčce a toto hned používám. Srdečně zdravíme nejen Tebe, ale celou rodinku o které víme. @Izabella929 děkuji moc, ale já třeba opravdu raději mrazím. Ale to je otázka zvyku. Něco mrazím jen tak v jedné porci a něčeho víc. Mrazím si i vývary. Srdečně oba zdravíme.
:-)