Tak jsem dost dlouho rozvažoval, jestli přidat a také jak nazvat toto. Ono to na jedné straně má podobu leča ale na druhou stranu Zobraziť celý popisTak jsem dost dlouho rozvažoval, jestli přidat a také jak nazvat toto. Ono to na jedné straně má podobu leča ale na druhou stranu to vlastně lečo není. Ta doba, kdy jsem stál u sporáku na minutkách a nafasoval jsem plechovku leča v oleji a tam byla taková směs dost rozměklá a tak se to nějak cedilo a dávalo se to na minutky je pryč. Na druhou stranu pokud si opravdu chci pochutnat na leču, tak ho chci úplně čerstvé, ale když chci udělat nějaké jídlo s lečem, použiji v zimě toto.
porcií
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Tak než začnu, tak nevím proč, ale otáčí se mně obrázek jinak, měl by být tou jednou krabičkou dole a za druhé jsem četl komentáře k leču na zimu a musím říct, že jsem risknul dát toto i když je tam cibule a to proto, že cibule a Moravák prostě jedno jsou a potom také proto, že to prostě takhle dělám celý život ale určitě vyzkouším i bez cibule. Tak jsem si připravil dva kastroly a do každého dvě lžíce oleje.
-
2
Očistil a nakrájel jsem nahrubo cibuli.
-
3
Zapnul jsem sporák a ohřál olej, a cibuli jsem na velmi nízký plamen přidal a začal krájet očištěné papriky a beraní rohy.
-
4
Vypral jsem rajčata a odkrájel jim prdelky, ty by mně tam vadily a přihodil jsem papriky k cibuli a začal krájet rajčata.
-
5
Všechno krájím nahrubo a rajčata na čtvrtky. Když papriky malinko zkřehnou, zvýším trochu teplotu.
-
6
K tvrdým rajčatům jsem přikrájel i trochu měkčí, aby pustily šťávu a přidám k paprikám a cibuli.
-
7
No a kontroluji kolik to pustilo šťávy a aby vše zůstalo ještě křupavé a nebyla to kaše.
-
8
No a pak už jen dám do krabiček, nechám vychladnout a dám do mrazáku. No a používám na další přípravu.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ked robim leco, tak najprv na cibuľlu davam ako prve rajciny, lebo oni potrebujú dlhsiu dobu na rozvarenei ako papriky. Do polorozvarených davam potom papriku a vždy ju mam chrumkavú. Vraj tak robia leco v Madarsku tak ,ako ja.
Urcite cibula neuskodi, nezhorkne, ked je to zamrazene. Len v pohároch vadí.
Schvalujem , vyborny napad!
@Monty469 jsem rád, že se líbí a je to fakt dobře použitelné, já třeba dělám rybu v ostré omáčce a toto hned používám. Srdečně zdravíme nejen Tebe, ale celou rodinku o které víme. @Izabella929 děkuji moc, ale já třeba opravdu raději mrazím. Ale to je otázka zvyku. Něco mrazím jen tak v jedné porci a něčeho víc. Mrazím si i vývary. Srdečně oba zdravíme.
:-)