Polévka z polníčku

mijaita - fotkamijaita, 15. januára 2015
Polévka z polníčku
Foto: mijaita

U nas je doba polníčku, kupuju v Lidlu, dělám z něj saláty a tuhle rychlou, jemnou polévku.

20 minút
príprava

Suroviny

 (poľníček)
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do hrnce dáme rozpustit máslo. Dobré máslo. A hezky do růžova, aby vonělo.

  2. 2

    Na máslo dáme polníček. Mícháme s ním v másle, aby se obalil a zmenšil objem (jako špenát).

  3. 3

    Zalijeme kuřecím vývarem (použila jsem 1/2 PL demiglace kuřecího).

  4. 4

    Necháme jen přejít var a rozmixujeme. Ne na krém, ale ponecháme kousky lístečků.

  5. 5

    Dochutíme jen solí a pepřem. Polévka je výborná i bez smetany, vynikne chuť polníčku.

  6. 6

    Jako další možnost je přidání smetany, strouh goudy nebo jiného sýra.

  7. 7

    Podáváme s opečenou bagetou, pokapanou třeba avokádovým olejem.

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu
Tak toto by bolo veľkým hriechom neskúsiť, keď ho zbadám (polníček) beriem a skúšam, veľmi sa mi polievočka páči... som zvedavá na jej chuť :)
páči sa mi....takto robím aj šparglovú a špenátovú a mrkvovú...proste ich milujem a hlavne so slaninkou,,ale aj krutóny môžu byť....slaninové....

Pridaj komentár k receptu: