Pohánkový koláč s gaštanovým krémom a brusnicami

Name: Pohánkový koláč s gaštanovým krémom a brusnicami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: pohánka, 1/2 šálky (pohánková múka); vločky ovsené, 1/2 šálky; jadierka slnečnicové lúpané, 1/2 šálky; múka hladká, 1/2 šálky; prášok do pečiva, 1 ČL; cukor trstinový; voda; smotana rastlinná, 200 ml (smotana na šľahanie); pyré gaštanové, 200 g; kompót brusnicový

proste0monika, 7. mája 2013

Pohánkový koláč s gaštanovým krémom a brusnicami

Foto: proste0monika

Koláčik som piekla dnes štýlom "čo dom dal". Je síce dosť jednoduchý, ale veľmi nám chutil =)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 šálky (pohánková múka)	pohánka
1/2 šálky	vločky ovsené
1/2 šálky	jadierka slnečnicové lúpané
1/2 šálky	múka hladká
1 ČL	prášok do pečiva
	cukor trstinový
	voda
200 ml (smotana na šľahanie)	smotana rastlinná
200 g	pyré gaštanové
	kompót brusnicový

Postup

1
Pohánku (ak nemáme múku) nasucho rozmixujeme s ovsennými vločkami a slnečnicou. Pridáme múku, kypriaci prášok a cukor poďla chuti. Vodu dolievame podľa potreby aby sa cesto lialo. Vymastíme a vysypeme si formu na pečenie a dáme piecť na 180 stupňov na cca 20 minút.
2
Gaštanové pyré si rozmixujeme spolu s rastlinnou smotanou na hladký krém a natrieme na upečený vychladnutý korpus.
3
Koláč dozdobíme brusnicovým kompótom a dáme odležať do chladničky, najlepšie cez noc, a môžme podávať