Podkerepuškovica

viera2201, 7. januára 2012

Už názov hovorí miesto kde bývam - Podkerepušky. Vznikol tak, že sme boli na dovolenke na orave. Ochutnala som tam Hafirovicu, ktorá je tam Zobraziť celý popisUž názov hovorí miesto kde bývam - Podkerepušky. Vznikol tak, že sme boli na dovolenke na orave. Ochutnala som tam Hafirovicu, ktorá je tam špecialita. Sú to čučorieky v rume. Kedže ja som mala na záhrade veľkú úrodu černíc napadlo ma, že ich naložím do rumu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

	černice
(koňak)	rum
	cukor kryštál

Postup

1
Umýté černice naložíme do veľkého zaváracieho pohára na uhorky, zasypeme kryštálovým cukrom a zalejeme rumom/ v lidli mali 70% rum, ale može byť aj 40%/. Premiešať a zatvoriť plastovým vrchnákom. Necháme uležať. Keď už je ovocie nasiaknuté rumom a všetky chute sa premiešali šťavu zlejeme do fliaš. Ešte to môžeme stále dochutiť Ovocie je možné použiť do štrudlí, alebo do pečeného čaju.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zinnajdha

zinnajdha 8. januára 2012 o 09:16

vyskúšam, to musí byť chutné.

@zareaguj

Pekný komentár

esi

esi 8. januára 2012 o 09:32

@Viera2201 , nie Hafirovica ale Jafirovica ( Jafiry sú po oravsky čučoriedky).

@zareaguj

Pekný komentár

klaura

klaura 8. januára 2012 o 10:23

ja takto do cukru a rumu nakladám všetko ovocie, postupne ako dozrieva ... začínam jahodami, potom čerešne, ríbezle, maliny, černice ... všetko v jednom pohári až do vrchu ... a na Vianoce sa papká ... šťavu nezlievam, podávam aj s ovocím ... dobré je to do čaju napríklad, alebo so šľahačkou ... samozrejme len pre dospelých ...

@zareaguj

Pekný komentár