Keď si zemiaky zmyslia, že pre tento rok už toho majú dosť, je čas na túto pravú, nefalšovanú, kysuckú dobrotu.
Postup
-
1
Vyzbrojení motykou a vedierkom vyberieme sa do záhrady opáčiť, aká bude tohtoročná úroda.
-
2
Základnú potravinu už máme, môžeme sa pustiť do varenia.
-
3
Zemiaky zľahka zbavíme šupky. Nemýliť si so zemiakmi "na loupačku", tieto sa vždy ošúpali, má to svoj význam. Umyté dáme do hrnca, osolíme, pridáme zopár zrniečok rasce a dáme variť.
-
4
Zemiačiky bublajú a my musíme dať pozor, aby sa nerozvarili, ale aby boli také akurát.
-
5
Uvarené ocedíme, dáme na tanier, nalejeme si za riadny hrnček kyslého mlieka, ak sme praváci do ľavej ruky zoberieme zemiak, do pravej hrnček s mliekom, ak ľaváci tak opačne a vychutnávame si jedlo našich predkov. Keďže zemiaky sú ošúpané, nemusíme sa babrať zo šupkou, len si ujedáme, zapíjame a tešíme sa pekným výhľadom.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ja viem len napísať komentár,čítať recepty aj ich robiť -aspoň niektoré.
Pozdravujem a prajem pekný deň.
Veľmi skromná strava, aj celý život v skromnom domčeku, ale spokojný, všetky dievčatá si spravili maturitu a rodičom robili radosť.
@jerica gratulujem k výročiu, nech ste veľa rokov spolu šťastní a zdraví! :-)....úrodu máte krásnu!
lh3.googleusercontent.com/-HzBjQQC84Wk/UCN1d5v8g2I...
/AAAAAAAAAro/Im8anKWDORo/w311-h233-n-k/P1230980.JPG
a dnes
...no a @jerica , som v nemom úžase, máš aj pomocníkov?
Chuť čerstvej paradajky, vôňu uhorky, smrad cesnaku, slniečko v marhuli nenájdete v reťazcoch.....
Aby som nezabudla: moje detstvo sa spája s kopaním zemiakov: pozvala sa celá rozvetvená rodina, na dvor sa na 4 kláty dali vypnuté dvere z verandy, na to obrus. Navarilo sa fazuľovice s údeným, vypražili sa rezne, napiekli béleše ... a kopali sa celý víkend zemiaky. Nič tak nespojí rozvetvenú rodinu ako takéto poľné práce u babky. Dodnes na ne spomíname, ako sme my detiská mali čierne huby od pečených zemiakov na poli a aké boli dobrééé!
Po chlebe si zemiaky najviac vážim a kto má tú možnosť si ich dopestovať, závidím mu, lebo z hyperbordela takú chuť nemajú.