Plnená roláda z mletého mäsa

Name: Plnená roláda z mletého mäsa
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: mäso mleté, 1 kg; vajíčka uvarené, 6 - 7 ks; kapia zaváraná; uhorky zavárané; klobása, 1 - 2 ks; strúhanka, trochu; vajíčko, 1 ks; korenie, podľa chuti; soľ, trochu; mrkva uvarená, 1 ks

ivka262, 15. novembra 2015

Foto: ivka262

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg	mäso mleté
6 - 7 ks	vajíčka uvarené
	kapia zaváraná
	uhorky zavárané
1 - 2 ks	klobása
trochu	strúhanka
1 ks	vajíčko
podľa chuti	korenie
trochu	soľ
1 ks	mrkva uvarená

Postup

1
Vajíčka si uvaríme, olúpeme. K mletému mäsu pridáme 1 celé (neuvarené) vajíčko, korenie podľa chuti, za hrsť strúhanky, trochu soli a spolu premiešame.
2
Mäso si rozdelíme na 2 časti ( jednu väčšiu a jednu menšiu časť): do menšej časti pridáme nakrájanú nadrobno kapiu a 2 až 3 nadrobno nakrájané uhorky a mrkvu.
3
Na alobal si dáme trochu strúhanky a 1. časť mäsa (väčšiu časť), do stredu poukladáme vajíčka, zavárané uhorky, kapiu, klobásu. Nakoniec pridáme 2. časť mäsa (menšiu časť s uhorkami a kapiou) spolu zabalíme s alobalom, použijeme dve vrstvy alobalu. Dáme piecť približne na 1 hodinu na 180 až 200 °C. Po vychladnutí nakrájame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 16. novembra 2015 o 21:12

Takúto roládu robievam aj ja, ale už dlho som nerobila, lebo vždy, keď sa chystá, mi povie muž, že radšej chce fašírky, ale príde čas a spravím ju, pre zmenu......@ivka262 , ja ale dávam rovnaké vrstvy mäsa, delím si ho na dve polovice, aby bola roláda hrubá rovnako a vajcia v strede.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár