Je to recept na zaručene najlepšie piškótové cesto na svete!! Nepamätám si, odkiaľ ho mám, ale odkedy som ho vyskúšala, iný nepoužívam. Cesto je tak dobré, že nepotrebuje ani plnku (ako povedala moja svokra :-). Je to ideálne cesto na ľahkú tortu, najmä pre deti výborne stráviteľné. Keďže sa v našej veľkej rodine stále niečo oslavuje a ja milujem piecť koláče a torty, použila som ho už na snáď na všetky spôsoby a vždy sa osvedčilo.
Suroviny
200 g |
|
1 dcl |
|
4 ks |
|
1 dcl |
|
200 g |
|
1 ks |
|
1 ks |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Štyri žĺtka vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom na penisto.
- 2
Pridáme vodu a olej a dobre premiešame.
- 3
Prisypeme preosiatu múku, do ktorej sme pridali prášok do pečiva (ja dávam trošku menej ako jeden).
- 4
Nakoniec zľahka vmiešame sneh zo štyroch bielkov.
- 5
Pečiem na 180 stupňoch (elektrická rúra). Čas presne neviem, po pol hodine pozerám, ak sa mi zdá zvrchu uz pekne zafarbené, pichnem do stredu drevenou spajdlou, keď je suchá, cesto je hotové, ak sa obalí cestom, treba este nechať. POZOR!! Neotvárať rúru príliš skoro, aby cesto nespľaslo.
- 2
Piškótové cestá všeobecne sú ľahučké, a dá sa s nimi urobiť naozaj všeličo :)
Na 1 vajce 5 dkg cukru, 5 dkg muky + na spicku noza prasku do peciva a 5 dkg masla . Vajicka rozdelit , zltky vyslahat s cukrom a pridat striedavo muku s praskom do pec. a sneh. Na strednu tortovu formu staci cesto z 3 vajicok. A ked navrch cesta zastrcite sikmo a husto vedla seba pokrajane ovocie, mate po upeceni ´velmi chutnu ovocnu tortu. Skuste to hned s jablkami - mozno budete prekvapene ako to chuti.
SJUZ - teraz este vyskusam podla Teba nahradit maslo 1 pl oleja - uvidim ci to bude rovnako dobre. Vdaka za napad.
Snad to rozpustene maslo davas do zltkov s cukrom.
varecha.pravda.sk/recepty/piskot-ktory-vzdy-vyjde-fotorec...
Včera som ho robila, na to jahodový kompót a na to šľahačku, výborné niečo. Pekný deň.
Na klasický plech bych šla minimálně do dávky a půl, ne-li do dvojité dávky. Ze 4 vajíček by to fakt byla placička. Vyzkoušej, nic zlého se nestane, než že příště přidáš a nebo ubereš. Poznámka: pro ještě vybranější chuť můžeš přidat rozpuštěné máslo místo olleje. Gramáž z hlavy nevysypu - odhadni si to podle toho deci oleje - od oka. Ať se daří!
Dakujem :)
prosim ta tomu 1/5/5/5 nerozumeim...
vysvetľuje ho hore vyššie @Cinkla
1vajce 5múka 5 cukor 5 maslo
Ak pomôžem,budem rada:-)
1vajce/5dg cukor/5dg múka/5dg masla..:-)
Žĺtko a bielko oddeliť, urobiť sneh.
Radili sme presne v jednom čase:-))