Pikantné káhirské špagety

Miloš Jančovič
šéfkuchár hotela Magnólia v Piešťanoch, 19. novembra 2010

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

450 g	špagety
250 g	syr eidam
500 g	hovädzie mäso zadné
200 g	cibuľa
25 g	paprika červená mletá
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Hovädzie mäso nadrobno pomelieme.
2
Jemne nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme k nej zomleté mäso, korenie, soľ, červenú papriku a podusíme.
3
Špagety uvaríme v slanej vode podľa návodu, primiešame k mäsu a podávame posypané postrúhaným syrom.
4
NÁŠ TIP: Môžete použiť aj iný druh cestovín. Vyskúšajte si ich pripraviť doma, sú oveľa chutnejšie ako kupované. Dobrým pomocníkom pri ich príprave je strojček na cestoviny.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

slavicek

slavicek 20. novembra 2010 o 11:05

robievam tento recept,ale ja pridavam este paradajkove pyre a davam cestovinu "vrtuľky",pretoze to mlete maso sa dobre ulozi do zavitov a toto nie je z mojej hlavy,ale povedal mi to rodeny Talian a najlepsi syr na to je parmezan alebo pecorino a domace cestoviny daj radsej do polievky

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár