Pečivo s vaječným likérom

Name: Pečivo s vaječným likérom
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 400 g; cukor práškový, 100 g; prášok do pečiva, 1 KL; cukor vanilkový, 2 balíčky; likér vaječný, 2 PL; maslo mäkké, 200 g; žĺtky, 2 ks; Krémová náplň s príchuťou vaječného koňaku, 1 balenie; mlieko studené, 200 ml; cukor práškový, 3 PL; maslo mäkké, 125 g; cukor práškový, trochu

Podľa receptúry spoločnosti Dr. Oetker pripravil Ľubomír Herko
, 11. decembra 2009

Foto: Dr. Oetker

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	múka hladká
100 g	cukor práškový
1 KL	prášok do pečiva
2 balíčky	cukor vanilkový
2 PL	likér vaječný
200 g	maslo mäkké
2 ks	žĺtky
Náplň:
1 balenie	Krémová náplň s príchuťou vaječného koňaku
200 ml	mlieko studené
3 PL	cukor práškový
125 g	maslo mäkké
Na posypanie:
trochu	cukor práškový

Postup

1
Na prípravu cesta si na doske pomocou noža premiešame všetky sypké suroviny. Pridáme likér, maslo a žĺtky. Nožom suroviny spracujeme, a keď sú čiastočne spojené, vypracujeme ručne hladké cesto. Na pomúčenej doske po častiach cesto vyváľame na 3 mm pláty a ľubovoľnou formičkou vykrajujeme tvary. Vykrojené cesto kladieme na plech vyložený papierom na pečenie.
2
Na polovici vykrojených kúskov vykrájame stredy menšou formičkou alebo náprstkom. Pečieme v predhriatej rúre asi 20 minút. Po upečení necháme vychladnúť. Náplň pripravíme s mliekom, cukrom a maslom podľa návodu na obale. Nevykrájané časti cesta náplňou namažeme nožom (alebo použijeme cukrárske vrecko) a zľahka ku každej pritisneme druhý diel.
3
Odložíme na 2 hodiny do chladničky. Pred servírovaním posypeme práškovým cukrom. Skladujeme v uzatvárateľnej nádobe.