Pečené parené kurča

Name: Pečené parené kurča
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie stehná, 4 ks; ryža, 200 g; mrkva, 4 ks; soľ; korenie karí, štipku; voda, 300 ml

mariana33, 12. júna 2012

Foto: mariana33

Zamilovala som sa do parného hrnca, tak v ňom skúšam pripraviť rôzne jedlá...len od hladu nestíham fotiť postup:o)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	kuracie stehná
200 g	ryža
4 ks	mrkva
	soľ
štipku	korenie karí
300 ml	voda

Postup

1
Do spodnej nádobky parného hrnca si vložíme umyté a osolené kuracie stehná. Do strednej dáme nakrájanú mrkvu, prípadne inú zeleninu. A do nádobky na ryžu dáme prepláchnutú ryžu, osolíme a pridáme karí korenie a vodu.
2
Nastavíme parný hrniec na 40 min. Nakoniec dáme stehná zapiecť do rúry aby mali chrumkavú kožu:o)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lia66

lia66 12. júna 2012 o 08:37

Hneď, ako som prečítala nadpis, tak ma napadlo:tak pečené, či parené?...tiež robievam v páraku-aj celé kura, aj zeleninku...má to úplne inú chuť, ako dusené, pečené, alebo varené...také mňamózne...ďakujem za pripomenutie-už som dlhšie veru nerobila, musím vyložiť párak...inak, pekné foto farebné si dala-nečudujem sa, že nestíhaš fotiť...veru, ten párak je super vecička!

@zareaguj

Pekný komentár

medulienka122

medulienka122 12. júna 2012 o 11:57

asi máš lepší parák, v mojom neviem, ako by som urobila ryžu, lebo by asi povypadávala cez tie dierky. ináč to robím tiež, je to najzdravší spôsob varenia...

@zareaguj

Pekný komentár

leomax

leomax 12. júna 2012 o 12:16

Tak takto nejako to už robím zo 2 roky. Kurča, alebo aj iné mäsa po vybratí z parného hrnca prigrilujem 5-10 minút a tak mäsko má vynikajúcu chuť. Vývar, či skôr "výpar" z parného hrnca používam na polievku, do ktorej pridám zeleninu z parného hrnca a rôzne dochutím. Je to fakt dobrý spôsob spracovania mäsa a zeleniny.

@zareaguj

Pekný komentár