Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Pečené kačacie stehná na zázvore fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 25. mája 2014
Pečené kačacie stehná na zázvore (fotorecept)
Foto: izabella929

Nedeľný obed dnes v znamení kačacinky...robila som ju na letný spôsob so sezónnou zeleninkou...nie tak dávno moja maminka chovala počas leta až 40kačíc ...len Zobraziť celý popisNedeľný obed dnes v znamení kačacinky...robila som ju na letný spôsob so sezónnou zeleninkou...nie tak dávno moja maminka chovala počas leta až 40kačíc ...len zriedkavo ich v lete robila s knedlíkom a červenou kapustou...tento recept som robila tak, ako to robievala ona so zemiakmi pokrájanými na kolieska a výborným hlávkovým šalátom zo záhrady..ja som stehná potrela strúhaným zázvorom...

2
porcie
10 minút
príprava
70 minút
na 200 °C

Suroviny

2
1 pl
 štipka
 štipka
 strúhaný
príloha: zemiaky




Postup

  1. 1

    Kačacie stahná som poriadne umyla, osošila...podarilo sa mi vybrať namiesto hovädzieho mäsa na polievku aj bravčovú lapatku...takže už som ju nedala znova zmraziť, ale upiekla som ju spolu so stehnami...

    Pečené kačacie stehná na zázvore (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    na panvicu som dala 1 lyž. kačacej masti a opiekla som stehná z oboch strán..

    Pečené kačacie stehná na zázvore (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    potom som ich vybrala, osolila, posypala čiernym korením, štipkou rasce..

    Pečené kačacie stehná na zázvore (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    potrela strúhaným zázvorom..uložila do zapekacej misy...podliala troškou vody a dala piecť..

    Pečené kačacie stehná na zázvore (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    stehná sa piekli 70min..nechala som ich v trúbe, pokiaľ som pripravila zemiaky a hlávkový šalát..

    Pečené kačacie stehná na zázvore (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    všetko som uložila na taniere a ozdobila sezónnou zeleninkou...toto bol veľmi chutný šťavnatý obed...prejem vám dobrú chuť..

    Pečené kačacie stehná na zázvore (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

Pridaj koment
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
so zazvorom by ma veru nenapadlo, ale kedze ho mam rada, asi by mi chutilo, vyzera to vyborne
@zareaguj
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
Izabella929, tvoje krásne naservírované jedlo mi pripomína ázijskú kuchyňu, zázvor a kačica aspoň :-) obr.5 sa mi veľmi páči, pripečenú rascu na pečenom mäsku mám rada. Pekný obed!
@zareaguj
36847_1401561625 - profilový obrázok
eviana
eviana
@izabella929 , teda kačku so zázvorom som ešte nejedla - zaujímavé, ale od kuchárky ako si Ty by som určite neodmietla, ba obávam sa, že by som si aj dupľu takého skvelého jedla pýtala... krásne jarne načančaný tanier :)
@zareaguj
22142_1386534738 - profilový obrázok
margaretka28
margaretka28
@starykuchar , zázvor je po česky
@izabella , super si navarila, robila som so zázvorom kuracinu ale na kačku som neskúšala, tú vačšinou robíme len klasicky, ale verím, že chutilo vynikajúco
@zareaguj
používateľ nemá avatar
manya
manya
@starykuchar , v obchode som sa stretla s názvom Zázvor, či už čerstvý alebo sušený, ten čo túto koreninu dováža asi nekonzultoval správne označenie s jazykovedcami, možno by stačil aj slovník;
@zareaguj
875_1360081774 - profilový obrázok
sracz
sracz
Pre čaro, šíriaceho sa z titulného obr. milujem jar!!! ... a ešte keď je s mojimi milovanými stehienkami, ... nie je čo riešiť! Opäť perfect práca s predstavou úžasných chutí, milá @izabella929 -:))) !
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Avokádová majonéza (videorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke

Minicheesecaky s bielou čokoládou

Minicheesecaky s bielou čokoládou


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Pavol, Kanianka

Pavol, Kanianka

Jan, Ziar nad Hronom

Jan, Ziar nad Hronom

Zoltán, Kostolné Kračany

Zoltán, Kostolné Kračany

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  2. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  3. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  4. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  5. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  6. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  3. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  4. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  5. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  6. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  7. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky