Pečené buchty

Name: Pečené buchty
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 30 dkg; cukor kryštálový, 5 dkg; droždie, 1/2 kocky; mlieko vlažné, 2 dcl; soľ, štipka; olej, 1/2 dcl; lekvár slivkový; cukor práškový

taxitaxi, 24. marca 2013

Foto: taxitaxi

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

45 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

30 dkg	múka polohrubá
5 dkg	cukor kryštálový
1/2 kocky	droždie
2 dcl	mlieko vlažné
štipka	soľ
1/2 dcl	olej
Náplň:
	lekvár slivkový
	cukor práškový

Postup

1
Urobíme si kvások. Do hrnčeka si dáme vlažné mlieko,pridáme rozdrvené droždie a cukor. Počkáme pokiaľ vykysne. Do misy si dáme múku,pridáme zvyšný cukor,soľ,olej a kvások.Vypracujeme cesto a necháme ho vykysnúť. Ja používam rýchlokysku z Tupperware. Je to do 5 minút vykysnuté.
2
Vykysnuté cesto si rozvaľkáme a narežeme na štvorce podľa seba aké veľké buchty chcete. Naplníme lekvárom, vytvarujeme buchty a necháme podkysnúť.
3
Uložíme do vymasteného pekáča a pečieme v rúre cca 30 minút do zlatohneda.