Parížsky krém na plnenie zákuskov

Name: Parížsky krém na plnenie zákuskov
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: smotana šlahačková 33%, 200 ml; cukor práškový, 30 g; čokolada horká, 100 g (alebo varová); cukor vanilkový, 1 bal; maslo, 50 g

samodexter, 24. decembra 2012

Foto: samodexter

Tento krém používame doma už 3 generácie na plnenie všakovakých zákuskov, ale len za predpokladu že nám ho deti nestihnú zjesť skor ako sa Zobraziť celý popisTento krém používame doma už 3 generácie na plnenie všakovakých zákuskov, ale len za predpokladu že nám ho deti nestihnú zjesť skor ako sa dostaneme k pečeniu :-)

1
porcia

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 ml	smotana šlahačková 33%
30 g	cukor práškový
100 g (alebo varová)	čokolada horká
1 bal	cukor vanilkový
50 g	maslo

Postup

1
Čokoládu polámeme na malé kúsky (čím menšie, tým skôr sa rozpustí), pridáme ostatné suroviny a za stáleho miešania uvaríme do husta.
2
Hotovú zmes po vychladení (najlepsie 7°C) vyšľaháme ručným šľahačom do jemna
3
Plníme medzi piškótové cesto .. alebo kamkoľvek podla chuti