Paradajková polievka

elusiak - fotkaelusiak, 19. júna 2012

Zrejme je tu veľa receptov na paradajkovú polievku, ale tak snáď môžem prispieť aj tým mojim :D

10 minút
tepelná úprava

Suroviny


Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Neuvádzam množstvá, vždy to prispôsobím tomu, koľko polievky chcem uvariť.

  2. 2

    Do hrnca nalejem trochu oleja, keď sa ohreje, pridám pretlak. Keď začne pretlak bublať, zalejem ho vodou, pridám kečup a nechám vodu zovrieť. Potom stíšim teplotu, pridám trochu sójovej omáčky, cukor, soľ a prikryjem pokrievkou. Po pár minutách ochutnám, keď treba, dochutím. Na záver posypem bazalkou alebo oreganom, podľa toho, na čo mám chuť.

  3. 3

    Kedysi som pridávala aj cesnak a na záver postrúhaný syr, ale raz som až počas varenia zistila, že ich nemám a výsledok bol, že mi táto verzia chutila ešte viac :D

Recept je zaradený do kategórií:
Polievky, Lacné jedlá, Rýchla príprava (do 30 min.)

Diskusia k receptu

fialka49
Pamätám sa, keď sme mali kurz varenia v deviatej triede, po uvarení paradajkovej polievky povedala naša spolužiačka vtedy (hodne staršej) súdružke učiteľke:
"Súdružka učiteľka, paradajková polievočka musí chutiť ako dobré vínko".
A dochutila ju bez vínka na takú polievočku, že aj sama súdružka ju pochválila a napriek skúsenostiam, ktoré mala, povedala, že človek sa predsa učí do konca svojho života.
A aj preto som rada na vareche.
orchidea
paradajková polievka patrí medzi moje najobľúbenejšie...sójovú omáčku nepridávam ale v podstate ju pripravujem tiež tak ako ty, ja ešte zavarím do nej aj malú cestovinku - kvietky alebo písmenká a na tanieri postrúhaný syr...
marienka44
Bledu zaprazku zalejem vodou a mojou domacou paradajkovou stavou /redsi pretlak/, pridam celu cibulu, v ktorej su napichane klinceky a 1 bobkovy list.. Po povareni uz len zavarka /ryzu zvlast uvarim a vlozim do polievky, lebo ak sa vari v polievke, velmi polievka zhustne a je nechutna/. :-)
marienka44
Zabudla som napisat samozrejme sol morska a trochu kryst. cukru podla chuti.
celia
skuste pridať podľa chuti škoricu nám veľmi chutí
elusiak
Moja mama robí paradajkovú polievku tak ako Marienka44. Ja to úmyselne ničím nezahusťujem, chcem, aby to malo čo najviac paradajkovú chuť :D