Pampúšiky

mataliptak - fotkamataliptak, 30. mája 2013

Pôvodne som nemala v úmysle sem dávať tento recept ... našla som ho na nete a kedže som v poslednej chvíli zbadala , že doma nemám droždie , len sušené som našla tak som sa bála čo s toho bude ... a nakoniec sa pampúchy podarili nad moje očakávanie a neboli vôôôôôbec ani kúsok mastné ... už budem robiť len takto .. :-)

Suroviny

500 g
5 ks
3 PL
3 PL
3/4 bal.
štipka
250 ml
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Múku preosejeme , pridáme sušené droždie , sol , žltky , rum , cukor a nakoniec pridáme vlažné mlieko a maslo ... vypracujeme husté cesto ... rozvalkáme na hrúbky asi 1 cm a necháme pol hodinu podkysnúť ... nezlaknite sa ked nevykysnú tak ako ste zvyknuté ... mne sa zdalo ,že mi nevykysli vôbec a už som to vzdávala , že asi pojde cesto môjmu havinovi ale predsa som len v menšej nádobe skúsila vypražiť aspon dva pampúchy a ostala som v nemom úžase ... :-D také obrovské narástli , že radosť pozerať ...

    Pampúšiky  - obrázok 1
  2. 2

    Z 5cm pampúchov som mala skoro 12 cm :-D a chuť ? vynikajúúúca ... bála som sa ,že s tolkých vajec budú tvrdé ale omyl :-) vrelo odporúčam vyskúšať ... dobrú chuť ...:-)

    Pampúšiky  - obrázok 2
  3. 3

    ešte jedna fotka v reze ... :-)

    Pampúšiky  - obrázok 3
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Na sladko, Kysnuté cestá, Vyprážané

Diskusia k receptu

mesiar50
Pampúšiky mám velmi rád...tvoje sú super...
v sobotu si ich spravím,ale skúsim do nich natlačiť jahodovú penu.Ďakujem za rcp.


mataliptak
dakujem za milé komentáre a @mesiar vyskúšaj , neolutuješ sú fajnučké ... :-) ja som tiež rozmýšlala nad penou ale akosi som nestihla ani urobiť :-D
mesiar50
@mataliptak
Ahoj.Dnes som spravil tvoje pampúšiky.Mala si pravdu
sú naozaj suprové.Z bielkov čo mi ostali som spravil
jahodovú penu.A chutili nielen mne,ale aj kolegovia pochválili.Ďakujem za rcp a pozravujem z nizozemia.


evanaaa
Tak keď chváli aj mäsiar, asi budú vydarené.....zaijímalo by ma, či ich robil so sušeným droždím, možno sa ešte sem podíva a odpovie, ale @m äsiar je šikovný muž, darí sa mu. Maťka, @m ataliptak, to len mne s azdajú také dofialova a aj v tom priereze? Myslela som, že sú naplnené džemom alebo čím.
mesiar50
@evanaaa
Ano pampuchy som robil tak isto ako autorka tohto receptu.Suche drozdie pouzivam aj pri kysnuti na parene knedle.Suroviny som pomiesal a vyhnietil mixerom.Pouzil som suche drozdie dr.Oetker,ale na tom
asi nezalezi.Pampusiky su naozaj chutne.Dakujem ti za
pekne slova ktore si mi adresovala.Vazim si ich.
Z holandska ti prajem vsetko dobre.
mataliptak
@evanaaa no asi sa v priereze zdajú fialové ale to je asi tým , že som nefotila foťákom ale mobilom a nie s velmi kvalitné fotky ... :-) @mesiar50 dakujem za vyskúšanie a som rada , že chutili .. :-)
vika2
ahoj, dnes som robila pampúšiky podľa tvojho receptu, nemala som sušené droždie, dala som čerstvé, vydarili sa... sú super