Palacinkové roládky s údeným lososom

Rastislav Bekeš
šéfkuchár a majiteľ penziónu Harmónia v Suchej nad Parnou, 1. marca 2017 8:00
Ďalšie recepty z Časopisu Varecha »
Palacinkové roládky s údeným lososom Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
20 min
príprava
15 min
tepelná úprava

Suroviny

400 g
200 g (v črievku)
Cesto:
250 ml
130 g
2 ks
TIP: Sledujte Varecha.sk na YouTube www.youtube.com/varechaTV

Postup prípravy

  1. 1

    Z mlieka, vajec, múky a štipky soli vymiešame cesto. Na rozohriatej panvici upečieme palacinky a necháme ich vychladnúť.

  2. 2

    Palacinky potrieme syrom a poukladáme tenké plátky lososa. Zrolujeme, dáme do chladničky prikryté potravinárskou fóliou na 10 – 15 minút.

  3. 3

    Vychladené naplnené palacinky nakrájame a podávame ako predjedlo alebo chuťovku k vínu.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist