Palacinkové roládky s údeným lososom

Name: Palacinkové roládky s údeným lososom
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: losos údený, 400 g; syr mäkký, 200 g (v črievku); mlieko, 250 ml; múka polohrubá, 130 g; vajcia, 2 ks; soľ; olej

Rastislav Bekeš
šéfkuchár a majiteľ penziónu Harmónia v Suchej nad Parnou, 1. marca 2017

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	losos údený
200 g (v črievku)	syr mäkký
Cesto:
250 ml	mlieko
130 g	múka polohrubá
2 ks	vajcia
	soľ
	olej

Postup

1
Z mlieka, vajec, múky a štipky soli vymiešame cesto. Na rozohriatej panvici upečieme palacinky a necháme ich vychladnúť.
2
Palacinky potrieme syrom a poukladáme tenké plátky lososa. Zrolujeme, dáme do chladničky prikryté potravinárskou fóliou na 10 – 15 minút.
3
Vychladené naplnené palacinky nakrájame a podávame ako predjedlo alebo chuťovku k vínu.