Ovsené halušky

Name: Ovsené halušky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka ovsená, 250 g; vajcia celé, 2 ks; soľ, 1 ČL; voda, 200 ml

editamarkos, 6. apríla 2015

Na facebooku som našla stránku, kde sú uverejnené recepty jedál so zníženým obsahom uhľohydrátov. Podľa autora takéto múčne jedlá zväčša obsahujú ovsenú múku. Odporúča Zobraziť celý popisNa facebooku som našla stránku, kde sú uverejnené recepty jedál so zníženým obsahom uhľohydrátov. Podľa autora takéto múčne jedlá zväčša obsahujú ovsenú múku. Odporúča ovsené vločky pomlieť kávovým mlynčekom. Vyskúšala som to, z múky som pripravila halušky a nemali chybu. Ovsenú múku môžeme používať ešte na zápražku, na zahustenie omáčok, aj na prípravu piškótového cesta.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

10 minút
na 100 °C

Suroviny

250 g	múka ovsená
2 ks	vajcia celé
1 ČL	soľ
200 ml	voda

Postup

1
Suroviny dobre vymiešame a necháme odpočinúť, kým slaná voda na varenie halušiek nezačne vrieť. Cesto dovtedy zhustne a môžeme strúhať stierkou cez haluškár. Počkáme, kým halušky nevyplávajú na povrch a pár minút ešte pri občasnom miešaní varíme. Scedíme a opláchneme. Podávame napríklad k perkeltom (potrebujú veľa šťavy :-) ).