Orechovo- ananásové rezy

Name: Orechovo- ananásové rezy
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: margarín, 200 g; cukor práškový, 200 g; vajcia, 3 ks; múka hladká , 240 g; orechy vlašské mleté, 150 g; prášok do pečiva, 1 bal.; mlieko, 300 ml; cukor kryštál, 60 g; cukor vanilkový , 1/2 bal.; zlatý klas - krémový prášok, 1 bal.; šťava z citróna, 1/2; maslo, 250 g; kompót ananásový , 1 veľká plechovka; smotana na šľahanie, 400 ml; kakao

cenculka30, 30. mája 2011

Foto: cenculka30

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	margarín
200 g	cukor práškový
3 ks	vajcia
240 g	múka hladká
150 g	orechy vlašské mleté
1 bal.	prášok do pečiva
Plnka:
300 ml	mlieko
60 g	cukor kryštál
1/2 bal.	cukor vanilkový
1 bal.	zlatý klas - krémový prášok
1/2	šťava z citróna
250 g	maslo
1 veľká plechovka	kompót ananásový
400 ml	smotana na šľahanie
	kakao

Postup

1
Margarín mierne nahrejeme a s práškovým cukrom vymiešame do peny. Pridáme 3 žĺtka vymiešame. Ďalej pridáme orechy, múku zmiešanú s práškom do pečiva a premiešame. Nakoniec zapracujeme tuhý sneh z bielkov. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 25 minút na 180 °C.
2
Krém: Mlieko, cukor, zlatý klas a citrónovú šťavu zmiešame a uvaríme hustý krém. Do vychladnutého pridáme zmäknuté maslo a vyšľaháme. Ananás nakrájame nadrobno a primiešame k plnke.
3
Upečené vychladnuté cesto polejeme šťavou z ananásu. Natrieme plnku. Na plnku natrieme vyšľahanú šľahačku a posypeme kakaom.