Orechové rezy s čokoládovo-vanilkovým krémom fotorecept
Recept pochádza z jednej staršej kuchárskej knihy. Ja som ho trochu prerobil.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| suroviny na cesto : | |
| 6 ks |
|
| 250 g |
|
| 6 PL |
|
| 150 g |
|
| 15O g |
|
| 1 bal. |
|
| plnka vanilková : | |
| 500 ml |
|
| 2 bal. |
|
| 250 g |
|
| 2 bal. |
|
| podľa potreby |
|
| plnka čokoládová : | |
|
|
|
| poleva: | |
| 300 g |
|
| 3 PL |
|
| 2 PL |
|
Postup
-
1
Z bielkov vyšľlaháme tuhý sneh.Postupne pridávame cukor,vodu,žltky,pomleté orechy a nakoniec múku premiešanú s práškom do pečiva.Cesto vylejeme na plech ktorý sme vyložili mastným papierom,Dáme do predom vyhriatej rúry a dáme piecť na 180 st. c
-
2
Vychladnutý koláč rozrežeme vodorovne na tri pláty,resp.na tri kusy.
-
3
Z mlieka a zo zlatého klasu uvaríme hustý puding.Po vychladnutí doň postupne zapracujeme Heru vymiešanú s vanilkovým cukrom a podla potreby pridáme rumovú esenciu.
-
4
Z uvedených surovín som vymiešal krém rozdelil som ho na dve rovnaké časti
-
5
Polovicu krému som pomiešal v parnom kúpeli rozpustenou čokoládou
-
6
Jeden plát som natrel vanilkovým krémom.Druhý plát som natrel čokoládovým krémom. Tretím plátom som prikryl koláčik.
-
7
Z cukru,citrónovej šťavy a horúcej vody si vymiešame,len tak ručne vareškou hladkú hmotu,ktorou koláčik potrieme.Dáme do chladu aby nám ten krém a aj poleva stuhla.
-
8
Uvádzam rozmery plechu resp.pekáča na ktorom som to piekol.Pre prípad,že by to niekoho zaujímalo ------ VNÚTORNÝ OBVOD PLECHU JE- 34 X 20 cm.
- 9
MILÉ VARECHÁČKY A VARECHÁČI PRAJEM DOBRÚ CHUŤ
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 9
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďakujem si dobré dievča.Tú čokoládu mám z tvojej hlavy, vďaka.Mám si ho zmeniť na ,,cukrár-mäsiar "?
Je taká profesia ?Asi nie .Od cukrára mám ešte ďaleko.
Pozdravujem ťa zo Šiah
Mňaaam
Ďakujem ti.Plech resp.pekáč má rozmery 34 cm x 20 cm.
Je to merané vo vnútri pekáča
Ahoj.Ďakujem za milý komentárik.A samozrejme aj za macka.
Nie žiadna oslava nehrozí,ale pozval som na zajtra rodičov a nechcem do nich tlačiť nejakú tú chémiu. PÁ
Ďakujem takú pochvalu si určite nezaslúžim.Od teba som sa naučil veľa
Máš moje veľké sympatie.Prajem ti pekný večer
Ďakujem.Som rád,že sa ti koláčik pozdáva
Ďaleko nechodím na recepty. Iba do kuchynskej linky mám tam aj 25r.staré recepty.A samozrejme trochu fantázie.Upeč si ho niekedy neobanuješ určite.Ďakujem darina57
Ty si,ma ale vychválila,ale ďakujem od teba mi to padlo dobre.Tvoj muž vie určite niečo inšie čo ja neovládam.
A manželke nezáviď nechcel som poumývať riady,ale nakoniec som ich aj tak ja musel keďže moja polovička pracuje nonstop na poobedňajšej .Nechci vedieť čo tu bolo.Si zlatá prajem Ti pekný večer
Z rodičmi mám veľmi dobrý vzťah skoro ako kamarátsky.Vážim si ich veľmi určite to nemali so mnou ľahké.V nedeľu letím nazad NL.
Nech ťa animácie netrápia.Po čase ti to pôjde.Si kreatívna gazdinka.
Keď to budeš mať tak to presmeruj sem+Ď+No ešte niečo budem mať ,ale to bude už od mäsa niečo možno už zajtra uvidím ako mi to vidá.No ja stou nadváhou nemám problém čo doma priberiem
vonku to zhodím za dva týždne asi tak.Ďakujem ti za krásne slová a
zo zasnežených Šiah posielam vrúcny pozdrav
Ďakujem ti za milé a úprimné slová.Cením si ich.
Prajem ti pekný večer
Ďakujem ti za pekný kompliment.Milá helca nie je tam ani štipka
kakaa.Áno od orechov a možno že som mal blesk zapnutý na foťáku asi to skresluje to foto trochu.
Kakao nerád dávam do koláčov resp.do korpusov mne to tam akosi nepasuje neviem prečo.Práve,že som sa bál,že ten čokoládový krém
nebude dosť výrazný ,keby som bol ešte aj kakao bol dal do korpusu
tak by sa tam ten krém určite stratil celkom.Díky PÁ
Dobre si to vystihla áno hlavne že nám chutí.Ďakujem krásne
určite je aj výborný, veď sú tam použité samé dobré veci, veľmi chválim a určite vyskúšam, len teraz sme ešte prejedení z Vianoc :)
Ďakujem ti za pekné slová uznania.Tvoje slová si cením a vážim si ich.
Prajem ti pekný a príjemný večer
Som potešený tým,že sa ti koláčik páči.Ďakujem za slová chváli k mojej osobe.
Určite je mnoho šikovných mužov aj na vareche čo dobre šermujú z varechou.Áno koláčik je chuťovo a aj konzistenčne dobrý.
Prajem pekný večer
Dakujem za macicku.Program bude dozaista OK.
Mas urcite pravdu z kolacika nezostane ani chyru ani slychu.Potesenie bude urcite na mojej strane,ze splnili
svoj ucel prajem krasny vecer
Som rád že sa ti páčia.Ďakujem krásne
Potešila si ma zákusok je ozaj dobrý.Odskúšaj určite neobanuješ.
Ďakujem ti mariaklara
Ďakujem .Neobanuješ keď to odskúšaš
Každému z vás ďakujem za komentáriky
Ked pridávaš postup nafotený,tak si k názvu dopíš "(fotorecept)".všimla som si aj pri tvojích iných rcp.že to nerobíš.
za podnet ďakujem.Som rád,že sa ti koláčik páči.
samozrejme tá ruža je aj pre teba.Prajem pekné dobré ráno
Je to chutný zákusok.Vyskúšaš neobanuješ
Ďakujem za tvoj pozitívny názor
Ďakujem si milá
@ariela6
Áno Levice sú od nás iba na skok,ale máš pravdu koláčik je fuč.Tak sorry.
Mali sme tu u nás viacero návštev.Koláčik splnil svoj účel a som rád,že mojim hosťom chutil,Ďakujem ti za pekné slová.Tá ruža je pre teba
Ďakujem krásne
ruže sú najkrajšie kvety.Este som na dovolenke v nedelu letim
do nizozemia.Teší ma že som ti vedel spravil radosť.Po case sa naucis
vsetko,Alle ak chces vedieť ako stahujem a vkladam tieto vecičky sem
tak natukaj do varechy----- @lusinkab----------a pri
jej recepte Torta della nonna jej vysvetlujem cely postup
tam to najdes.PA
A nemali ste taký problém, že kto zje posledný kúsok.....
z mojimi rodičmi mám veľmi dobrý vzťah.Samozrejme len od vtedy ako som prestal z alkoholom.Na moje šťastie už 18r.
už ako mladý som chodieval na rôzne podujatia,ale hlavne športového
charakteru varievať kotlíkové guláše.Kysnuté koláče som zvládal
už skôr,ale zákusky iba nedávno po preštudovaní rôznych receptúr
na vareche.Boli milo prekvapený. Som človek ktorý sa nerád chvastá
o zákuskoch nevedeli
sandra prajem ti pekné dobré ráno
Nech sa páči ,nehrozí tam žiadne riziko
Ďakujem zákusok je ozaj chutný
prajem pekný večer
Túto verziu som vlastne vymyslel pre tých ktorý mak nemajú
až tak v láske.Samozrejme z nejakými zmenami.Áno z polevou treba
narábať rýchle.Keď mi hustla pridával som horúcu vodu veľmi opatrne
Ale nelám si hlavu,že to posteká.náhodou mne sa to páči keď je to potečené po krajoch torty.Pripadá mi to ako zamrznutý ľad.Skús
namiešať dupľovanú dávku nanes ju aj na kraje uvidíš,že to bude pekné.Prečo si tú tortu neposlala na varechu ? Určite by to zaujalo
zopár ľudí medzi inými aj mňa.Ďakujem ti janger za milý komentár.
V NL. máte tulipány dovoľ prosím aby som ti poslal môj obľúbený kvet.
Ďakujem krásne.
Som rád,že sa ti páčia.Prajem ti pekný víkend
Ďakujem ti pekne.Určite sa raz nájde príležitosť
si tento zákusok vyskúšať.Určite neobanuješ.
Pozdravujem ťa z Holandska
Dakujem si mila.Inac aj holansko prekvapil sneh ,ale iba
10 centimetrovy
,
Ďakujem
Nemáš čo ďakovať.Ja ti ďakujem za odskúšanie receptu.Som naozaj rád ,že ti koláčik chutil.Prajem ti pekný večer.
Ďakujem ti za pekný komentár.Bolo by mi cťou obedovať s takým skvelým kuchárom a odborníkom
z gastronomickej brandži ako si ty.
Ty si ale zlatá.Ďakujem za tvoju odvahu,že si rcp. odskúšala.Som rád,že sa ti vydaril. Pekne ťa pozdravujem z NL
Nemáš čo ďakovať.Potešenie na mojej strane,že si odskúšala tento recept.Prajem ti všetko dobré.