Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Opitý Izidor

renfri - fotkarenfri, 27. októbra 2009

Vyborny kolac :)

Suroviny

4
150 g
200 g
1
2 PL
10 PL
4
200 g
3 PL
250 g
200 g
4 PL
1 dcl




Postup

  1. 1

    Žĺtky vymiešať s cukrom na penu, pridať vodu, preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom. Vyšľahať bielka a vmiešať do cesta. Vyliať na plech vystlaný papierom na pečenie. Piecť zo začiatku pri 200°C keď sa cesto zdvihne a vrch zaschne znížiť na 150°C a dopiecť.

  2. 2

    Maslová plnka: Nad parou vyšľahať celé vajcia s cukrom a kakaom do zhustnutia (cca 1O min). Do vychladnutého všľahať jedno celé maslo. Orechová plnka: Pomleté orechy zmiešame s cukrom a rumom.

  3. 3

    Na upečený korpus natrieme vrstvu ríbezľového lekváru, na to orechovú plnku a nakoniec maslovú plnku. Necháme stuhnúť a polejeme čokoládovou polevou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
526_1312798993 - profilový obrázok
renfri
renfri
ou pardon, tie blieka vyslahat na sneh a do cesta este raz sa ospravedlnujem :)
@zareaguj
13591_1406228763 - profilový obrázok
sany11
sany11
tento zakusok robievala moja babka,ktora uz nieje medzi nami.dlho som zhanala tento recept a uz som ho konecne nasla.tento zakusok je vyborny moj najoblubenejsi.velka vdaka za recept.som stastna.
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
Opitého Izidora som tiež ešte nerobila.. Ale som ho už jedla , je výborný.
@zareaguj
9153_1557420417 - profilový obrázok
pn
pn
aj ja mam tento recept od mojej maminy,strasne nam chuti ako napisala @3sandra3 ,je vyborny :)
@zareaguj
18042_1352024199 - profilový obrázok
bubrienka1
bubrienka1
Podaril sa mi výborne, mám však otázku, že ako dlho sa majú šľahať vajcia s cukrom nad parou do krému. Ja som ich šľahala asi 10 - 12 min., mala som ich už dosť husté. Dôležité je však, aby do "predvyšľahaného" masla sa postupne pridávali už vychladnuté nad parou vyšľahané vajcia s cukrom, lebo sa to môže zdrcnúť! Robila som to dpbre?
@zareaguj
526_1312798993 - profilový obrázok
renfri
renfri
bubrienka1
som velmi rada ze sa podaril :)
cas 10 - 12 min je uplne spravne, niekedy ich slaham aj 15 min a niekedy mi staci aj 10 min, zalezi od vajec, a ano vychladnutu vajickovo kakaovu masu pridavam pomaly do vyslahaneho masla.
Popravde mne sa niekedy drcne, hlavne ked mam velmi studene maslo alebo rychlo pridavam vajickovu masu, avsak na tejto plnke je super, ze aj ked sa mi drcne slahanim sa "odrcne" a nemusim pridavat ani maslo ani ju nahrievat alebo chladit :)
@zareaguj
12312_1307273294 - profilový obrázok
danca39
danca39
ahoj,dnes som ho robila ale este sa chladi, takze ochutnavka neskor,ale plnka je vynikajuca.Potom dam vediet ako chutil rodine.
@zareaguj
526_1312798993 - profilový obrázok
renfri
renfri
danca39 - dakujem, pochvale vzdy velmi tesim :D a som velmi zvedava ako chutil rodine
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Renfri , mozem naspodok upiect len obycajny piskotovy plat zo 6 vajec /bez orechov a masla/? Ukladam do KK, recept bude na vynimocne prilezotosti. Skvele!
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Renfri , do plnky : pocas slahania vajec nad parou sa moze dat 1 KL majzeny, skor zhustne masa. Mam to odskusane. :-)
@zareaguj
526_1312798993 - profilový obrázok
renfri
renfri
marienka44 - do cesta nejdu orechy a maslo ale v podstate mozete, zalezi to od vas :)
uz som pocula ze dat majzeny, ale neodskusala podla mna netreba
@zareaguj
12312_1307273294 - profilový obrázok
danca39
danca39
dakujem za recept,ktory je jednoduchy a vysledok perfektny...pracujem v Anglicku a tento zakusok som urobila aj mojim kolegynam a velmi im chutil...nevedeli ho vynachvalit
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Renfri , prave sa chystam robit tento zakusok podla Teba. Papier na pecenie treba dat dole pred nanasaním dalsich vrstiev ?Ja by som to vyklopila na dosku alebo na dalsi plech a stiahla papier. Potom by som to vratila naspat do povodneho plechu a pokracovala s plnením. Myslím to spravne? :-)
@zareaguj
526_1312798993 - profilový obrázok
renfri
renfri
@marienka44 ospravedlnujem sa ze tak neskoro odpisujem, ano najprv dat dole papier, presne ako hovorite, dufam ze sa vam kolac podaril a chutil :)
@zareaguj
15854_1337828367 - profilový obrázok
kvet41
kvet41
Oblubeny kolacik v mojej rodine po desatrocia. Teraz som bola poziadana urobit pre smutocnu oslavu. Kolko porcii mozem mat z neho ?
@zareaguj
526_1312798993 - profilový obrázok
renfri
renfri
kvet41 - neviem ci je to aktualne este, ale ja nakrajam cca tak 38 kuskov priemerne ale krajam kusok vacsie zalezi od velkosti ako krajate
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
Aky rozmer ma mat na tuto davku plech na pecenie? Asi mensi, ked su len 4 vajicka. :-0
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)

Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)

Pstruh s domácimi sépiovými linguine

Pstruh s domácimi sépiovými linguine

Sushi „burrito“

Sushi „burrito“

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Mária , Liptovský Mikuláš

Mária , Liptovský Mikuláš

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  2. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  4. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  5. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  6. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  7. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  3. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  4. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  5. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  6. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  7. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky