Opitý Izidor

Postup

1. Žĺtky vymiešať s cukrom na penu, pridať vodu, preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom. Vyšľahať bielka a vmiešať do cesta. Vyliať na plech vystlaný papierom na pečenie. Piecť zo začiatku pri 200°C keď sa cesto zdvihne a vrch zaschne znížiť na 150°C a dopiecť.
2. Maslová plnka: Nad parou vyšľahať celé vajcia s cukrom a kakaom do zhustnutia (cca 1O min). Do vychladnutého všľahať jedno celé maslo. Orechová plnka: Pomleté orechy zmiešame s cukrom a rumom.
3. Na upečený korpus natrieme vrstvu ríbezľového lekváru, na to orechovú plnku a nakoniec maslovú plnku. Necháme stuhnúť a polejeme čokoládovou polevou.